طرز تهیه کروسان به صورت خوشمزه و مرحله به مرحله

طرز تهیه کروسان

دستور پخت کروسان شکلاتی مجلسی در منزل مرحله به مرحله

کروسان نوعی نان و شیرینی هلالی شکل است که با خمیر درست می‌شود. همچنین کروسان یک دسر عالی و مناسب برای میان وعده یا صبحانه است و بهتر است تازه و داغ و به محض این که از فر بیرون آمد، سرو شود. کروسان به صورت رول های سبک و پف دار است که به سختی می شود بی تفاوت از آن گذشت. برای پر کردن درون کروسان هم می توانید از کرم، شکلات، مارمالاد یا پنیر و سبزیجات معطر و یا هر چیزی که دوست داشته باشید استفاده کنید.

کروسان متعلق به کشور اتریش است ولی در فرانسه به عنوان صبحانه رسمی شناخته می‌شود و در سراسر اروپا اکثر مردم در صبحانه از کروسان استفاده می کنند.

کروسان شکلاتی که بیشتر به پچ پچ معروف است، یکی از خوشمزه ترین کلوچه های کرمدار است که همه دوستش دارند.

به هر حال اگر با طرز تهیه کروسان شکلاتی آشنایی ندارید، ما در این آموزش تهیه انواع شیرینی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه آن را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با آین آموزش ساده به راحتی در منزل این کروسان شکلاتی خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

طرز تهیه کوکیز نارگیلی شکلاتی در منزل

طرز تهیه کوکیز نارگیلی شکلاتی

دستور پخت کوکیز نارگیلی و شکلاتی در منزل مرحله به مرحله

کوکیز نارگیلی شکلاتی از شیرینی های خوشمزه و پرطرفداری است و این شیرینی از روی هم قرار دادن دو تا کوکی روی هم درست می شود. ما در این دستور آشپزی برای مواد میانی بین دو کوکی از فیلینگ شکلاتی استفاده کرده ایم. در ادامه دستور تهیه آن را به طور کامل توضیح داده ایم.

به هر حال اگر با طرز تهیه کوکیز نارگیلی شکلاتی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی خانگی بارونک، طرز تهیه و مواد لازم کوکیز نارگیلی شکلاتی را آماده کرده ایم و شما با این آموزش آشپزی به تنهایی در منزل می توانید این کوکیز نارگیلی شکلاتی را به صورت مرحله به مرحله درست کنید و برای پذیرایی از مهمان های خود، آن را در کنار یک چایی سرو کنید.

کیک ماست | چگونه کیک ماست را در تابه درست کنیم؟

دستور پخت کیک ماست بدون فر و همزن مرحله به مرحله

کیک ماست یک نوع کیک ساده و البته بسیار خوشمزه و پرطرفدار می باشد و دستور پخت آسانی دارد. کیک ماست را خود من هر از گاهی برای عصرانه و صبحانه درست می کنم و در صورت تمایل پیشنهاد می کنم شما هم یک بار این کیک خوشمزه را در منزل درست کنید و طعم و مزه آن را امتحان کنید.

من قبلا در بارونک طرز تهیه کیک ماست در فر را نوشته ام و امروز هم تصمیم گرفتم برای آن دسته از بانوانی که به هر دلیلی به فر دسترسی ندارند، طرز تهیه کیک ماست بدون فر را در منزل آموزش بدهم. در ادامه با دستور پخت کیک ماست در تابه با مجله آشپزی بارونک همراه باشید.

طرز تهیه دسر مشکوفی به صورت خوشمزه در منزل

طرز تهیه دسر مشکوفی

دستور تهیه دسر مشکوفی با زعفران، شیر و نشاسته مرحله به مرحله

دسر مشکوفی جزو دسرهای خوشمزه و بی نظیری است که با نشاسته درست می شود. این دسر شباهت زیادی با فرنی دارد و به دوصورت سرد و گرم سرو می شود. این دسر را می توانید به صورت ساده یا زعفرانی درست کنید.

دسر مشکوفی را می توانید با میوه یا شکلات به صورت مشکوفی دو رنگ یا سه رنگ درست کنید. برخی افراد آن را با ژله هم درست می کنند.

به هر حال اگر با طرز تهیه دسر مشکوفی زعفرانی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه دسر مشکوفی را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این دسر خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

طرز تهیه چیز کیک شکلاتی

طرز تهیه چیز کیک شکلاتی

طرز تهیه چیز کیک شکلاتی با پنیر ماسکارپونه و روکش شکلاتی

چیز کیک شکلاتی جزو دسرهای خوشمزه و لذیذی است که به راحتی تهیه می شود و گزینه مناسبی برای پذیرایی از مهمان است. چیز کیک را می توان هم بر پایه کیک در فر درست کرد هم با بیسکویت پتی بور و بدون فر تهیه کرد که در هر دو صورت خوشمزه است.

این دسر خوشمزه و مجلسی بسیار پرطرفدار است و معروف ترین چیز کیک، چیز کیک شکلاتی بدون فر یا همان یخچالی است که به راحتی و آسانی در منزل تهیه می شود.

به هر حال اگر با طرز تهیه چیز کیک شکلاتی آشنایی ندارید، ما در این دستور تهیه کیک بارونک، مواد لازم و دستور تهیه چیز کیک شکلاتی را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این چیز کیک خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

طرز تهیه دسر تارت شکلاتی به صورت خوشمزه و مجلسی در منزل

طرز تهیه دسر تارت شکلاتی

دستور تهیه و پخت دسر تارت شکلاتی خوشمزه و ساده در خانه

تارت شکلاتی جزو شیرینی های خوشمزه و بی نظیری است که به راحتی در منزل قابل تهیه است. تارت ها نوعی شیرینی هستند که روی آن را باز می گذارند و برای پوشش روی آن از میوه و کاستارد استفاده می شود. نکته ای که باید در تهیه تارت ها به آن دقت کنید این است که خمیر تارت نباید هیچ وقت پف کند.

تارت را می توان در انواع مختلف شکلاتی، میوه ای و تارت غذایی درست کرد. معمولا در تارت غذایی روی آن را با مرغ و میگو پر می کنند.

به هر حال اگر با طرز تهیه تارت شکلاتی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی مجله بارونک، دستور تهیه و مواد لازم این دسر را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل تارت شکلاتی خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

طرز تهیه باسلوق در منزل

طرز تهیه باسلوق

دستور تهیه باسلوق به سبک و روش بازاری در منزل

باسلوق یا همان راحتی جزو شیرینی های سنتی و پرطرفدار ایرانیان است که از سوغات های مشهور ملایر و مراغه محسوب می شود. باسلوق را می توان به راحتی و بدون نیاز به فر در منزل درست کرد. باسلوق را هم می توان با شکر هم با شیره انگور درست کرد.

باسلوق را می توان در انواع مختلفی درست کرد، از جمله باسلوق زعفرانی، میوه ای، ژله ای و انواع طعم های دیگر. همچنین می توانید به جای باسلوق گرد، باسلوق رولتی درست کنید.

به هر حال اگر با طرز تهیه باسلوق آشنایی ندارید، ما در این آموزش شیرینی پزی ساده بارونک، مواد لازم و دستور تهیه باسلوق را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این شیرینی خوشمزه را درست کنید. در ادامه با دستور پخت باسلوق با سایت اینترنتی بارونک همراه باشید.

طرز تهیه کرم زعفرانی

طرز تهیه کرم زعفرانی

دستور تهیه دسر و کرم زعفرانی خوشمزه در منزل مرحله به مرحله

کرم زعفرانی یکی از انواع کرم های خوشمزه ای است که شما به راحتی می توانید آن را در منزل درست کنید. طعم و مزه کرم زعفرانی واقعا عالی است و باید حتما برای یکبار هم که شده طعم این دسر خوشمزه را امتحان کنید. در این صورت شک نکنید مثل من عاشق کرم زعفرانی خواهید شد.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن کرم زعفرانی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، طرز تهیه و مواد لازم کرم زعفرانی خوشمزه و مجلسی را آماده کرده ایم و شما با این آموزش آشپزی به تنهایی در منزل می توانید این کرم زعفرانی خوشمزه و مجلسی را درست کنید.

در ادامه با آموزش طرز تهیه دسر مجلسی و کرم زعفرانی با مجله اینترنتی بارونک همراه باشید.

مواد لازم کرم زعفرانی
شیر	3 لیوان
شکر	1 لیوان
زعفران دم کرده	2 قاشق غذاخوری پر
پودر ژلاتین	سه ونیم قاشق غذاخوری
خامه صبحانه	نصف بسته
گلاب	نصف لیوان
وانیل	نوک قاشق چایخوری

مراحل تهیه کرم زعفرانی

1. برای درست کردن کرم زعفرانی خوشمزه ابتدا نصف پیمانه آب سرد در یک کاسه می ریزیم و بعد پودر ژلاتین را اضافه می کنیم. پس از اینکه پودر ژلاتین کمی جذب شد، آن را روی بخار کتری می گذاریم تا به طور کامل حل شود و شفاف شود.

2. در این مرحله شیر و شکر را در یک قابلمه می ریزیم و روی حرارت می گذاریم تا حل شود. بعد از اینکه کمی شکر در آب حل شد، زعفران را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا زعفران هم به طور کامل حل شود.

3. بعد از اینکه شیر به جوش آمد، وانیل و گلاب را اضافه می کنیم و بعد حرارت زیر قابلمه را خاموش می کنیم و پودر ژلاتین آماده شده را اضافه می کنیم و بعد قابلمه را کنار می گذاریم تا کاملا خنک شود.

4. در این مرحله خامه را از یخچال بیرون می آوریم و در یک کاسه می ریزیم. وقتی که مخلوط شیر و شکر و زعفران کمی خنک شد، مقداری از آن را به کاسه حاوی خامه اضافه می کنیم و هم می زنیم تا صاف و یکدست شود.

5. بعد از اینکه خامه یکدست شد، آن را به قابلمه شیر اضافه می کنیم و هم می زنیم تا یکنواخت شود. حالا کرم آماده شده را داخل قالب مورد نظرمان می ریزیم و به مدت دو تا سه ساعت در یخچال استراحت می دهیم تا کرم زعفرانی ما آماده شود. امیدواریم از خوردن این کرم زعفرانی خوشمزه لذت ببرید.

طرز تهیه پودینگ موز

طرز تهیه پودینگ موز

دستور تهیه پودینگ موز خوشمزه با بیسکویت مرحله به مرحله

پودینگ موز از جمله دسرهای خوشمزه و عالی است که بسیار هم پرطرفدار و مجلسی است. همانطور که می دانید پودینگ ها را می توان به راحتی در منزل درست کرد و از مهمانان خود پذیرایی کرد. پودینگ را می توان در انواع مختلف و با مواد مختلفی درست کرد، از جمله پودینگ شکلاتی، وانیلی، میوه ای و ... برای خوشمزه تر شدن پودینگ برخی ها آن را با بیسکوییت پتی بور هم درست می کنند که بسیار خوشمزه می شود. برای دیدن سایر آموزش های طرز تهیه دسر اینجا کلیک کنید. به هر حال اگر با طرز تهیه پودینگ موز آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه پودینگ موز را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این پودینگ موز خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید. در ادامه با طرز تهیه پودینگ موز با وب سایت بارونک همراه باشید.

طرز تهیه پودینگ شکلاتی قالبی

پودینگ شکلاتی جزو دسرهای خوشمزه و بسیار هم پرطرفدار است ...

مواد لازم تهیه پودینگ موز
شیر	1 لیتر
زرده تخم مرغ	2 عدد
شکر	1 استکان (70 گرم)
نشاسته ذرت	3 قاشق غذاخوری
زردچوبه	2 قاشق چای خوری
آرد	1 قاشق غذاخوری
وانیل	1 پاکت 5 گرمی
بیسکوییت bebe یا بیسکوییت سبوس دار	به میزان لازم
موز	به میزان لازم
خامه	به میزان لازم
ترافل رنگی	به میزان لازم

مراحل تهیه پودینگ موز

1. برای شروع، ابتدا شیر، زرده تخم مرغ، شکر، نشاسته ذرت، زردچوبه، آرد و وانیل را در یک قابلمه مناسب می ریزیم و مخلوط می کنیم. 2. قابلمه را روی حرارت متوسط می گذاریم و مدام با قاشق هم می زنیم تا به جوش بیاید و قوام بگیرد. موقع جوشیدن دقت داشته باشید که مواد ته نگیرد.

طرز تهیه پودینگ توت فرنگی خوشمزه با شیر

پودینگ توت فرنگی یکی از دسرهای خوشمزه و پرطرفدار ایتالیایی می باشد و هم ...

وقتی که مواد به جوش آمد و مانند فرنی غلیظ شد، آن را از روی حرارت برمی داریم تا کمی خنک شود. سپس از پودینگ خنک شده درنصفی از لیوان یا جام های پذیرایی می ریزیم. 3. بعد بیسکوییت ها را خرد کرده و موز را حلقه می کنیم و از هر کدام مقداری روی پودینگ ها می ریزیم. سپس نصف دیگر لیوان ها هم دوباره پودینگ می ریزیم تا لیوان ها پر شود. 4. در انتها هم روی پودینگ را با خامه یا ترافل رنگی تزیین می کنیم. امیدواریم از خوردن این پودینگ موز خوشمزه لذت ببرید. منبع : baronak.com/8858-pudding-moz/  

طرز تهیه نان گیسو

طرز تهیه نان گیسو

دستور تهیه نان گیسو در منزل

نان گیسو یکی دیگر از انواع نان های خوشمزه ای است که شما می توانید آن را به صورت خانگی درست کنید و برای پذیرایی از مهمان های خود آن را سرو کنید. توجه کنید به دلیل اینکه بافت نان گیسو خیلی نرم و لطیف می باشد شما می توانید خمیر آن را به هر شکلی که دوست دارید دربیاورید و بعد آن ها را بپزید.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن نان گیسو آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی مرحله به مرحله بارونک، طرز تهیه و مواد لازم نان گیسو را آماده کرده ایم تا شما به آسانی در منزل بتوانید نان گیسو خوشمزه و مجلسی درست کنید. در ادامه با دستور تهیه نان گیسو با سایت اینترنتی بارونک همراه باشید.

طرز تهیه و پخت نان آلمانی خوشمزه

نان آلمانی یکی دیگر از نان های خوشمزه و پرطرفدار می باشد و این نان برعکس ...

مواد لازم نان گیسو
آرد	515 گرم
نمک	1 قاشق چایخوری
روغن مایع بی بو	60 گرم
شیر یا آب ولرم شده	102 گرم
خمیر مایه فوری یا معمولی	2 قاشق چایخوری
عسل	100 گرم
تخم مرغ کامل	2 عدد
زرده تخم مرغ	3 عدد

مراحل تهیه و پخت نان گیسو

1. برای درست کردن نان گیسو در یک ظرف شیر یا آب ولرم + عسل + خمیر مایه را مخلوط می کنیم و به مدت 5 تا 8 دقیقه صبر می کنیم تا به عمل بیاید. توجه کنید اگر خمیر مایه شما فوری می باشد نیازی به این کار نیست.

2. حالا در یک ظرف دیگر آرد + نمک + شیر + خمیر مایه + عسل + روغن مایه را به همراه تخم مرغ ها مخلوط می کنیم و خمیر درست می کنیم. سپس آن را ده دقیقه ورز می دهیم تا خمیر یکدست و نرمی داشته باشیم.

طرز تهیه نان نارگیلی در منزل

نان نارگیلی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین نان ها می باشد که مواد اولیه آن در هر ...

3. سپس خمیر آماده شده را در یک ظرف از قبل چرب شده قرار می دهیم و روی آن را با نایلون می پوشانیم و به مدت یک ساعت در جای گرم استراحت می دهیم.

4. بعد از یک ساعت یک دور کامل کشش و تا زدن خمیر را طوری که بافت خمیر پاره نشود انجام می دهیم و مجددا به مدت یک ساعت دیگر در یک جای گرم آن را استراحت می دهیم.

5. در این مرحله سطح کار خودمان را آرد پاشی می کنیم و خمیر را برمی گردانیم و به 6 قسمت مساوری تقسیم می کنیم و همه را اول ورده می کشیم و بعد از درازا هر یک را لوله می کنیم و روی خمیرهای لوله شده پارچه نمدار به مدت 20 دقیقه می اندازیم.

6. در ادامه مایه مخصوص رومال نان گیسو را درست می کنیم. برای این کار در یک کاسه یک عدد تخم مرغ همزده شده + یک قاشق چایخوری شیر را مخلوط می کنیم و تمام سطح را برس می زنیم.

7. حالا خمیرهای رومال شده را به مدت 2 ساعت در یک جای گرم استراحت می دهیم. در این دو ساعت بهتر است هر 40 دقیقه مجددا روی خمیرها را برس بزنید. بعد از آخرین برس زدن روی نان ها کنجد می پاشیم و آن ها را در طبقه وسط فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد می دهیم. توجه کنید برای گرم کردن فر باید آن را از 15 دقیقه قبل با دمای گفته شده روشن کنید.

8. توجه کنید اگر متوجه شدید روی نان ها زود طلایی شد، ورقه آلومینی فویل شده را روی کل خمیر می کشیم تا نسوزد. بعد از اینکه نان ها به خوبی پخته شدند آن ها را از فر بیرون می آوریم و بلافاصله بعد از بیرون آمدن از فر با کمی کره و شیر مخلوط شده نان های داغ را برس می زنیم و اجازه می دهیم تا نرم شوند. امیدواریم از خوردن این نان گیسو خانگی خوشمزه لذت ببرید.