سایت بیوگرافی و آشپزی

سایت بیوگرافی و آشپزی

سایت بیوگرافی و آشپزی

سایت بیوگرافی و آشپزی

سایت بیوگرافی و آشپزی

  • ۰
  • ۰

تعبیر خواب بوق زدن

تعبیر خواب صدای بوق ، تعبیر خواب ترسیدن از صدای بوق ، تعبیر خواب بوق زدن ، tabir khab bog

تعبیر خواب بوق زدن و شنیدن صدای بوق دلخراش و آزار دهنده ماشین ها و بوق زدن برای زن و احوال پرسی با بوق + تعبیر خواب ترسیدن از صدای بوق را از دید معبران تعبیر خواب در این پست پارلین آماده کرده ایم که در ادامه مشاهده می کنید.


تعبیر خواب بوق زدن

تعبیر خواب بوق زدن در حالت کلی، تزویز و دروغ گویی و ریا و خیانت است.

اگر کسی در خواب مشاهده کند که در حال بوق زدن با ماشین است بیانگر این است که دوست دارد دیگران به او توجه کنند و مدام از او تعریف نمایند. اگر کسی چنین خوابی ببیند نمی تواند هیچ رازی را نگه دارد.

همچنین اگر کسی در خواب ببیند که بوقی در دست دارد و در آن می دمد نشانگر این است که آن شخص دروغی می گوید که به زودی فاش می شود و از این بابت شرمنده خواهد شد.


تعبیر خواب بوق نامشخص

اگر در خواب صدای بوق بشنویم و مشخص نشود که این صدا از کجاست بیانگر این است که از دیگران دروغ می شنویم.


تعبیر خواب بوق زدن برای زن

اگر زنی در خواب ببیند که در حال بوق زدن است بیانگر این است که او کاری زشت انجام می دهد که رسوایی و بدنامی در پی دارد.


تعبیر خواب بوق زدن به روایت امام جعفر صادق (ع)

به روایت ایشان اگر کسی خواب بوق زدن ببیند تعبیرش خبر دروغ، ظاهرشدن راز، مصیبت و سخن مکروه است.


تعبیر خواب بوق زدن از دیدگاه جابر مغربی

تعبیر بوق زدن در خواب برای مردان مصیبت و گرفتاری و برای زنان رسوایی است.


تعبیر خواب بوق زدن از دیدگاه ابن سیرین

اگر کسی در خواب مشاهده کند که در حال بوق زدن است بیانگر این است که آن شخص قسم دروغ خواهد خورد و سرانجام دروغ او مشخص خواهد شد.

  • مریم مریمی
  • ۰
  • ۰

طرز تهیه آش شله قلمکار

دستور پخت آش شله قلمکار اصل

آش شله قلمکار از آش های سنتی و معروف ایرانی است که بیشتر در ماه های رمضان پخته می شود و به صورت نذری در میان مردم پخش می شود. آش شله قلمکار جزو آن دسته از آش های ایرانی است که نیاز به زمان ، صبر و حوصله بیشتری برای پخت دارد اما طعم آن واقعا بی نظیر و عالی می باشد و ارزش یکبار امتحان کردن را دارد.

آش شله قلمکار بخاطر اینکه در پخت آن از سبزیجات ، گوشت و انواع حبوبات استفاده می شود بسیار مقوی می باشد. همچنین این آش اصالتاً کشک ندارد اما در بعضی از دستور های آشپزی ، به آن کشک هم اضافه می کنند. علاوه بر این در برخی از شهرهای کشورمان همانند مشهد ، رشت ، اصفهان و تهران ، این آش را با مواد مختلف می پزند.

اگر با طرز تهیه آش شله قلمکار آشنایی ندارید در این آموزش آشپزی بارونک ، طرز تهیه آش شله قلمکار به همراه مواد لازم آماده کرده ایم که شما با این آموزش آشپزی می توانید آش شله قلمکار خوشمزه و مخصوص درست کنید.

طرز تهیه آش ترخینه خوشمزه
طرز تهیه آش ترخینه خوشمزه
آش ترخیه از آش های سنتی و خوشمزه ایرانی است که بیشتر در ...

توجه : اگر می خواهید این آش را برای 12 یا 18 و یا بیشتر بپزید می توانید مواد لازم گفته شده را دو برابر یا سه برابر و ... کنید.

مواد لازم آش شله قلمکار - 6 نفر
نخود سه چهارم لیوان
لوبیا چیتی سه چهارم لیوان
لوبیا قرمز نصف لیوان
لوبیا سفید نصف لیوان
عدس نصف لیوان
ماش یک لیوان
بلغور گندم یک لیوان
برنج نیم دانه نصف لیوان
سبزی آش یک کیلو
ترخون و مرزه یک لیوان
گوشت با استخوان 500 گرم
پیاز 4 عدد
زردچوبه به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
نمک به میزان لازم
مراحل تهیه آش شله قلمکار

1. ابتدا حبوبات به جز عدس را از شب قبل خیس کنید و سعی کنید چند باری آبشان را عوض کنید تا علاوه بر اینکه نفخ شون برود راحت تر پخته شوند. عدس را هم یک ساعت قبل از پخت خیس کنید کافی است.

2. برای شروع گوشت با استخوان را در یک قابلمه به همراه پیاز و آب زیاد روی حرارت قرار می دهیم تا بپزد. آب زیاد می ریزیم چون بعدا آب گوشت را به آش اضافه می کنیم. بعد از اینکه گوشت ، پخت استخوان های آن را جدا می کنیم و گوشت را به وسیله گوشتکوب دستی می کوبیم.

3. در این مرحله دوعدد پیاز را به صورت نگینی و ریز خرد می کنیم و آن را در قابلمه که برای آش در نظر گرفته ایم به همراه کمی روغن تفت می دهیم. بعد از تفت ، کمی زردچوبه هم اضافه می کنیم و دوباره تفت می دهیم. سپس نخود ، لوبیا چیتی و لوبیا قرمز را همراه آب گوشت به قابلمه آش اضافه می کنیم.

4. سپس حرارت زیر قابلمه را زیاد می کنیم تا آب به جوش بیاید و بعد از اینکه به جوش آمد حرارت را کم می کنیم تا به مدت دو ساعت همه مواد به خوبی و با حرارت ملایم بپزند. هر جا احساس کردید که آب آش کم است می توانید مقدار آب جوش اضافه کنید.

5. بعد از اینکه حبوبات نیم پز شدند بلغور ، برنج ، ماش و عدس را اضافه می کنیم و حدود یک ساعت صبر می کنیم تا حبوبات بپزند. بعد از یک ساعت گوشت پخته و کوبیده شده را به همراه سبزی ها که از قبل خرد کردیم اضافه می کنیم. سپس سریع پیاز داغ درست می کنیم و نصف پیاز داغ را به همراه نمک و فلفل سیاه به قابلمه آش اضافه می کنیم و حدود یک ساعت دیگر منتظر می مانیم تا آش با حرارت ملایم بپزد و جا بیفتد. در این مدت هر از گاهی آش را هم بزنید تا ته نگیرد.

6. پس از اینکه آش شله قلمکار به خوبی پخت و جا افتاد حرارت زیر قابلمه را خاموش می کنیم و آن را در ظرف سرو می کشیم و به همراه پیاز داغ و کشک تزیین می کنیم. امیدوارم از خوردن این آش شله قلمکار خوشمزه لذت ببرید.

 
  • مریم مریمی
  • ۰
  • ۰

طرز تهیه سالاد انار با کاهو

دستور تهیه سالاد انار و کاهو مرحله به مرحله

سالاد انار با کاهو یکی دیگر از سالاد های خوشمزه و فصلی است که با انار تهیه درست می شود. ما قبلا در بارونک طرز تهیه سالاد انار با گل کلم را آموزش دادیم. اما افرادی هم عاشق درست کردن سالاد انار با کاهو هستند برای همین امروز هم تصمیم گفتیم طرز تهیه سالاد انار با کاهو را در بارونک به اشتراک بگذاریم.

اگر با طرز تهیه سالاد انار با کاهو آشنایی ندارید ما در این پست آشپزی بارونک طرز تهیه و درست کردن سالاد انار با کاهو به همراه مواد لازم و سس مخصوص این سالاد آماده کرده ایم که شما با این آموزش آشپزی می توانید به تنهایی سالاد انار و کاهو خوشمزه و مجلسی درست کنید.

مواد لازم سالاد انار با کاهو
کاهو 1 عدد متوسط
دانه انار قرمز و خوشرنگ نصف لیوان
سیب 1 عدد
پیاز بنفش 2 قاشق غذاخوری
پنیر فتا 2 قاشق غذاخوری
آب پرتقال یک سوم لیوان
مراحل تهیه سالاد انار با کاهو

1. ابتدا کاهو و سیب را به صورت ریز خرد می کنیم و در یک ظرفی که برای سالاد در نظر گرفتیم می ریزیم. سپس پنیر فتا را به صورت مکعبی ریز خرد می کنیم و آن را هم به مواد سالاد اضافه می کنیم.

2. پیاز هم به اندازه ای خرد می کنیم که پس از خرد کردن 2 قاشق غذاخوری شود پیشنهاد می کنم پیاز را به صورت نگینی و ریز خرد کنید. انار هم به اندازه ای دانه می کنیم که نصف لیوان شود. سپس پیاز خرده شده و انار دان شده را به ظرف سالاد اضافه می کنیم و همه مواد سالاد را باهم مخلوط می کنیم.

3. اکنون نوبت درست کردن سس سالاد است برای این کار یک سوم لیوان آب پرتقال تازه ، دو قاشق آبلیموی تازه ، دو قاشق غذاخوری روغن زیتون و یک قاشق مرباخوری عسل را در یک ظرف مناسب باهم مخلوط می کنیم سپس کمی نمک و فلفل سیاه هم اضافه می کنیم و به خوبی هم می زنیم تا سس یکدست و یکنواختی داشته باشیم.

4. در مرحله آخر سس را بر روی مواد سالاد می ریزیم و آن را سرو می کنیم. امیدوارم از خوردن سالاد خوشمزه انار با کاهو لذت ببرید.

  • مریم مریمی
  • ۰
  • ۰
دستور تهیه آش ترخینه مرحله به مرحله

آش ترخیه از آش های سنتی و خوشمزه ایرانی است که بیشتر در مناطق کرمانشاه ، اراک ، همدان ، بروجرد ، لرستان و ملایر طبخ می شود. مواد اصلی آش ترخینه ، حبوبات ، سبزی و ترخینه است. ترخینه ماده ای است که آن را با بلغور گندم و ماست درست می کنند.

شما می توانید ترخینه را از عطاری های شهر بگیرید اما اگر می خواهید آن را به صورت خانگی درست کنید ما طرز تهیه ترخینه را در این پست بارونک به همراه طرز تهیه آش ترخینه قرار دادیم که شما با این آموزش آشپزی می توانید به تنهایی همانند یک آشپز حرفه ای ، آش ترخینه خوشمزه و مجلسی درست کنید.

مواد لازم ترخینه
بلغور گندم نیم کیلو
ماست ترش یک و نیم کیلو
نمک 1 قاشق‏ چایخوری
زردچوبه یک قاشق چایخوری
فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری
زعفران نصف قاشق چایخوری
پونه خشک نصف قاشق چایخوری
مراحل تهیه ترخینه

1. برای تهیه ترخینه ، گندم را پس از شستن در یک ظرف مناسب با مقداری آب آب به مدت 6 ساعت خیس می کنیم سپس آن را آبکشی می کنیم و ماست ترش را که از قبل آن را هم زدیم و یکدست شده است به آن اضافه می کنیم و در یک قابلمه روی حرارت ملایم قرار بدهیم تا به آرامی بپزد.

2. پس از گذشت یک ساعت از زمان پخت ، مقدار گفته شده نمک، زردچوبه ، فلفل ، پونه و زعفران را اضافه می کنیم و مواد را هم می زنیم تا به خوبی باهم مخلوط شوند. پس از اینکه مواد داخل قابلمه به حالت خمیر مانندی تبدیل شد قابلمه ترخینه را از روی حرارت بر می داریم و صبر می کنیم تا ترخینه کمی خنک شود.

3. سپس به اندازه یک چانه خمیر از آن بر می داریم و با دست آن را فرم می دهیم تا کمی صاف و تخت شود. سپس آن را در سینی می چنینم و بقیه مواد را به همین روش فرم می دهیم و روی سینی کنار هم می چینیم. سپس سینی حاوی ترخینه ها را در یک جای خشک قرار می دهیم تا آب آن ها گرفته و خشک شوند. بعد از خشک شدن می توانید از آن ها استفاده کنید.

دستور تهیه آش انار
دستور تهیه آش انار
برای تهیه آش انار ابتدا باید حبوبات را از قبل خیس کنیم تا نفخ شون ...

همان طور که گفتیم شما می توانید ترخینه را خودتان به صورت خانگی به روشی که گفتیم تهیه کنید و یا اینکه آن را از عطاری فروش ها بگیرید. در ادامه طرز تهیه آش ترخینه را مشاهده می کنید :

مواد لازم آش ترخینه
ترخینه دو لیوان
نخود نصف لیوان
لوبیا چینی نصف لیوان
عدس نصف لیوان
سبزی آش دو لیوان
پیاز دو عدد
کشک به میزان لازم
سیر دو حبه
زردچوبه به میزان لازم
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
مراحل تهیه آش ترخینه

1. ابتدا باید نخود و لوبیا را از شب قبل خیس کنیم و چند باری آبشان را عوض کنیم تا هم نفخ شون برود و هم راحت تر پخته شوند. ترخینه ها را هم از یک ساعت قبل در یک ظرف با مقداری آب خیس کنید.

2. برای شروع دو پیاز متوسط را به صورت نگینی و ریز خرد می کنیم و در یک قابلمه با روغن تفت می دهیم تا سرخ و طلایی شود سپس دو حبه سیر که از قبل با رنده به صورت ریز رنده کرده ایم همراه زردچوبه به قابلمه پیاز اضافه می کنیم.

3. در این مرحله نخود و لوبیا را اضافه می کنیم و تفت می دهیم سپس به اندازه کافی آب به قابلمه اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا نخود و لوبیا نیم پز شود. تقریبا بعد از یک ساعت عدس را اضافه می کنیم و وقتی عدس نیم پز شد ترخینه ها را هم اضافه می کنیم و دوباره صبر می کنیم تا همه مواد به خوبی بپزند. دلیل اینکه عدس را دیرتر اضافه کردیم این است که عدس نسبت به نخود و لوبیا زودتر پخته می شود.

4. پس از اینکه حبوبات آش به خوبی پختند سبزی آش را اضافه می کنیم و نمک آش را هم اندازه می گیرم و بعدش اجازه می دهیم تا آش با حرارت ملایم بپزد. بعد از اینکه آش به خوبی پخت و جا افتاد می توانید آن را با پیاز داغ ، نعنا داغ و کشک تزیین کنید و سپس سرو کنید. امیدوارم از پختن این آش ترخینه لذت ببرید.

طرز تهیه آش دندونی خوشمزه
طرز تهیه آش دندونی خوشمزه
آش دندونی از آش های خوشمزه و سنتی می باشد که این آش را ...
نکات پخت آش ترخینه

سبزی آش ترخینه

سبزی آش را می توانید به صورت آماده و خرد شده از سبزی فروش ها تهیه کنید و یا اینکه سبزی تازه بخرید و خودتان پس از شستن آن را خرد کنید. سبزی آش ترخینه به نسبت های مساوی شامل تره ، گشنیز ، جعفری ، برگ چغندر یا اسفناج می باشد.

جا افتادن آش ترخینه

برای اینکه آش ترخینه به غلظت مناسب برسد و خوشمزه تر شود باید اجازه دهید آش ترخینه با حرارت ملایم بپزد و جا بیفتد. با حرارت زیاد نه تنها آش ترخینه زودتر آماده نمی شود بلکه آب آش تبخیر می شود و تمامی مواد آش خام باقی می مانند و خوردن این آش لذت خاصی نخواهد داشت.

  • مریم مریمی
  • ۰
  • ۰

خرید اینترنتی صلوات شمار و ذکر شمال دیجتال

دستگاه صلوات شمار محصول جدید و عالی برای افرادی است که به دنبال روشی آسان و بی دردسر برای شمردن ذکر و صلوات هستند. این دستگاه صلوات شمار همانند ساعت مچی بر روی انگشت بسته می شود و در رنگبندی متفاوت عرضه شده است.

این دستگاه صلوات شمار قابلیت شمارش تا 1000ذکر را دارد و خوبی دیگر این صلوات شمار این است که اگر شما بعد از مدتی صلوات تفرستید این دستگاه صلوات شمار به صورت اتوماتیک خاموش می شود و در صورتی که بعدا مثلا پس از چند روز ختم خود را ادامه بدهید به دلیل اینکه این دستگاه صلوات شمار حافظه دارد می توانید به آسانی ادامه ختم خود را انجام بدهید.

وزن این دستگاه بسیار سبک و فقط 150 گرم می باشد و شما فقط با قیمت 10 هزار تومان می توانید همین امروز آن را از فروشگاه اینترنتی ما سفارش دهید و درب منزل خودتون وجهشو پرداخت نمایید.

دستگاه صلوات شمار انگشتی ، دستگاه ذکر شمال دیجتالی جدید

توضیحات بیشتر دستگاه صلوات شمار دیجتالی

همه ما بارها شده که تعداد صلوات و ذکر خود را فراموش کرده ایم مخصوصا اگر تعداد ختم صلوات و ذکر هامون زیاد باشد برای همین مخترعین به فکر دستگاهی بنام صلوات شمار دیجتال افتادند که به راحتی این دستگاه ذکر و صلوات های ما را می شمارد و شما با خرید یکی از این دستگاه های صلوات شمار دیجتال از این پس با خیال راحت و با تمرکز بیشتر می توانید ختم صلوات و یا ذکر خود را انجام دهید.

راهنمای خرید دستگاه صلوات شمار دیجتال

برای خرید دستگاه صلوات شمار دیجتال لطفا ابتدا بر روی خرید محصول کلیک کنید و فرم خرید را با دقت پر کنید سپس سفارش دستگاه صلوات شمار خود را درب منزل تحویل گرفته و وجهشو پرداخت نمایید.

قیمت : 10000 تومان | پرداخت درب منزل

خرید

همچنین ببینید :
خرید گیره کوچک کننده بینی اصل
خرید گیره کوچک کننده بینی اصل
گیره کوچک کننده بینی نوز آپ را از هر فروشگاهی خرید نکنید چون پدهای ...
خرید دستگاه بادکش حجامت
خرید دستگاه بادکش حجامت
دستگاه بادکش طبی خانگی حجامت بهترین وسیله برای رفع خستگی ...
  • مریم مریمی
  • ۰
  • ۰

طرز تهیه قیساوا خرما

قیساوا خرما ، قیسی خرما ، طرز تهیه قیساوا خرما با خرما و تخم مرغ ، دستور پخت قیسی خرما با گردو ، geisava khorma
دستور پخت قیسی خرما با گردو و تخم مرغ
مواد لازم قیساوا خرما
خرما بدوه هسته 40 عدد
گردوی چهار تکه شده  10 عدد
تخم مرغ  2 عدد
شیر  1 قاشق سوپخوری
کره ذوب شده  60 گرم
پسته خرد شده به میزان لازم
دارچین پودرشده به میزان لازم
مراحل تهیه قیساوا خرما با گردو

1. ابتدا هسته تمام خرماها را پس از شستن درمی آوریم و داخل هر خرما بجای هسته یک چهارم گردو را میزاریم سپس خرماها را در کنار هم داخل ظرفی نسوز می چینیم و پس از چیدن آن را کنار می گذاریم. هر گردو را هم به 4 قسمت مساوی تقسیم می کنیم و آن را هم کنار می گذاریم.

2. در این مرحله در یک کاسه یک عدد تخم مرغ را با 1 قاشق سوپخوری شیر مخلوط می کنیم و مخلوط شیر و تخم مرغ را روی خرماها می ریزیم. می توانید فواصل بین خرماها را با گردوی خرد شده پر کنید.

3. فر را روشن می کنیم و آن را بر روی حرارت 180 درجی سانتی گراد تنظیم می کنیم و به مدت 10 تا 15 دقیقه صبر می کنیم فر گرم شود. پس از گرم شدن فر ظرف خرماها را به مدت 10 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده قرار می دهیم و پس از 15 دقیقه آن را از فر بیرون می آوریم.

4. سپس یک عدد تخم مرغ باقی مانده را در یک کاسه می شکنیم و با چنگال هم می زنیم تا زرده و سفیده آن باهم مخلوط شود. پس از همزدن آن را روی ظرف خرما می ریزیم و مجددا ظرف خرما را این بار به مدت 5 دقیقه در طبقه وسط فر با درجه خرارت قبلی قرار می دهیم تا تخم مرغ خود را ببندد.

5. پس از 5 دقیقه قیساوای خرما را از فر بیرون می آوریم و کره ذوب شده را روی آن می ریزیم و با پسته و دارچین روی قیسی خرما را تزیین و سرو می کنیم. امیدوارم از خوردن این فیساوای خوشمزه و لذیذ لذت ببرید.

  • مریم مریمی
  • ۰
  • ۰

طرز تهیه سوپ تره فرنگی

طرز تهیه سوپ تره فرنگی با قارچ و شیر ، دستور پخت سوپ تره فرنگی ، مواد لازم سوپ تره فرنگی ، soup tareh farangi
دستور پخت سوپ تره فرنگی با شیر و قارچ

سوپ تره فرنگی با قارچ و شیر یکی از انواع سوپ های خوشمزه و لذیذ است که این سوپ طرفداران خاص خودش را دارد. مواد اصلی سوپ تره فرنگی ، قارچ ، شیر و تره فرنگی می باشد اما برخی افراد در انتهای پخت مقداری خامه هم به این سوپ اضافه می کنند. همان طور که می دانید مشهورترین سوپی که با قارچ درست می شود سوپ قارچ و مرغ است اما برخی از افراد با قارچ سوپ های خوشمزه دیگری نظیر سوپ تره فرنگی درست می کنند.

برای همین امروز در این پست آشپزی بارونک طرز تهیه و درست کردن سوپ تره فرنگی مجلسی و خوشمزه با شیر و قارچ برای 4 نفر آماده کرده ایم که شما با این آموزش آشپزی به تنهایی می توانید سوپ قارچ و تره فرنگی خوشمزه و عالی برای پذیرایی از مهمان ها درست کنید.

توجه : در صورتی که بخواهید سوپ تره فرنگی و قارچ را برای 2 نفر استفاده کنید لطفا از یک دوم مواد لازم گفته شده استفاده کنید.

مواد لازم سوپ تره فرنگی و قارچ
قارچ 500 گرم
تره فرنگی 1 لیوان خرد شده (قسمت سفیدش)
ترخون 1 قاشق غذاخوری
آب مرغ 2 لیوان
شیر 1 لیوان
آب 1 لیوان
پیاز یک عدد
روغن مایع به میزان لازم
آبلیمو به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
نمک به میزان لازم
مراحل تهیه سوپ تره فرنگی و قارچ

1. ابتدا یک عدد پیاز را به صورت نگینی و ریز خرد کنید و به همراه کمی روغن در یک قابلمه تفت دهید تا کمی سبک و نرم شود سپس تره فرنگی را که از قبل فقط قسمت سفیدش را صورت نازک حلقه ای شده خرد کرده ایم به قابلمه اضافه کنید و بعد از تفت دادن یک قاشق غذاخوری ترخون تازه اضافه می کنیم.

2. بعد از اضافه کردن ترخون 500 گرم قارچ که از قبل آن را به صورت ورقه ای خرد کرده ایم اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا همه مواد باهم به صورت یکدست مخلوط شوند. توجه کنید باید همه این مواد را به فاصله یک دقیقه از هم اضافه کنید.

3. بعد از اضافه کردن قارچ به مدت 15 دقیقه تفت می دهیم تا آب قارچ ها به خوبی کشیده شود. در این مرحله یک قاشق غذاخوری آرد روی قارچ ها می پاشیم و به مدت 5 دقیقه تفت می دهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود سپس دو لیوان آب مرغ اضافه می کنیم و چند بار هم می زنیم تا به خوبی تمامی مواد باهم به خوبی مخلوط و یکدست شوند.

طرز تهیه سوپ شیر خوشمزه
طرز تهیه سوپ شیر خوشمزه
سوپ شیر یا سوپ سفید یکی از خوشمزه ترین و مقوی ترین سوپ ها ...

4. بعد از اضافه کردن آب مرغ ابتدا یک لیوان آب اضافه می کنیم و بعد یک لیوان شیر اضافه می کنیم. توجه کنید باید حتما دمای شیر با دمای محیط یکنواخت باشد و یا اینکه ولرم باشد در غیر این صورت شیر بریده می شود و ظاهر سوپ شما زشت می شود.

5. بعد از اضافه کردن شیر حرارت زیر قابلمه را زیاد می کنیم تا سوپ بجوشید سپس حرارت زیر قابلمه را کم می کنیم و مقداری نمک و فلفل هم به سوپ تره فرنگی اضافه می کنیم و بعدش صبر می کنیم سوپ به آرامی بپزد و خوب جا بیفتد.

6. پس از اینکه سوپ تره فرنگی و قارچ به خوبی پخت و به غلظت دلخواه رسید حرارت زیر قابلمه را خاموش کنید. برای تزیین سوپ تره فرنگی و قارچ می توانید موقع سرو روی آن را با ترخون تازه تزیین کنید و کنارش لیموی تازه بگذارید.

7. من خودم همیشه 5 دقیقه مانده به آخر پخت مقداری آب لیموی تازه به سوپ تره فرنگی و قارچ اضافه می کنم تا مزه سوپ تره فرنگی شیرین نشود و کمی مزه اش ترش شود. امیدوارم این آموزش تهیه سوپ تره فرنگی مورد رضایت تون قرار گرفته باشد و از این سوپ خوشمزه لذت ببرید.

  • مریم مریمی
  • ۰
  • ۰

طرز تهیه خورشت بامیه

خورش بامیه ، خورشت بامیه ، مواد لازم خورشت بامیه ، طرز تهیه و دستور پخت خورشت بامیه ، khoresh-bamie
دستور پخت خورشت مرغ

خورشت بامیه یکی از خورش های معروف و پرطرفدار جنوبی می باشد که هم اکنون در تمام ایران این خورشت خوشمزه و پرخاصیت پخته می شود. همان طور که می دانید بامیه خواص بسیار زیادی دارد و در درمان پوکی استخوان ،یبوست ، کم خونی و دیابت مفید می باشد. البته افراد زیادی خورشت بامیه را به علت لزج بودن آن دوست ندارد و ما برای این دسته از فراد در ابتدای پخت راه حلی قرار دادیم که لزج بودن بامیه را تا حد زیادی از بین می رود.

همچنین اگر می خواهید خورشت بامیه مجلسی و شیکی داشته باشید می توانید موقع سرو آن را با سیب زمینی سرخ کرده تزیین کنید. در این پست آموزش آشپزی بارونک دستور پخت و طرز تهیه خورش بامیه به همراه مواد لازم برای 4 نفر آماده کرده ایم که شما می توانید با این آموزش آشپزی ، خورشت بامیه خوشمزه و مجلسی درست کنید.

مواد لازم خورشت بامیه
گوشت خورشتی 250 گرم
بامیه 400 گرم
پیاز 1 عدد
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری
سیر به میزان لازم
زعفران به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم
آبلیمو به میزان لازم
نمک به میزان لازم

مراحل تهیه خورشت بامیه

برای تهیه خورش بامیه ، ابتدا برای اینکه لیزی بامیه ها از بین برود چوب ته بامیه را فقط کمی کوتاه می کنیم و بعد آن ها را داخل ظرف آب سرد می ریزیم و کمی نمک هم بهشون می زنیم و به مدت دو ساعت صبر می کنیم تا توی آب نمک بمانند. سپس بامیه را می شوریم و کنار می گذاریم. (مراقب باشید اگر انتهای بامیه ها را بیشتر ببرید باز می شود و خورشت بامیه شما لزج می شود)

حالا پیاز را به صورت نگینی و ریز خرد می کنیم و با مقداری روغن در یک قابلمه روی حرارت قرار می دهیم وقتی که پیازها طلایی شدند گوشت را که از قبل به صورت قورمه ای همانند خورشت قیمه خرد کرده ایم به قابلمه پیاز اضافه می کنیم و بعد از تفت دادن مقداری زردچوبه اضافه می کنیم و آب هم به اندازه ای می ریزیم که بعد از پخت حدود یک لیوان آب برای پختن بامیه ها داشته باشیم. (من سه لیوان ریختم)

در این مرحله داخل تابه ای که برای پخت خورشت در نظر گرفته ایم کمی روغن می ریزیم و اگه طعم سیر را دوست دارید یکی دو حبه سیر را له کنید و به تابه اضافه کنید و با روغن تفت دهید. سپس بامیه ها را که از قبل شسته و آماده کرده ایم به تابه اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا رنگ بامیه ها عوض شود.

سپس مقداری رب گوجه فرنگی و کمی فلفل سیاه و نمک اضافه کنید و گوشت پخته شده را با آبی که دارد به مواد داخل تابه اضافه می کنیم و درب تابه را می گذاریم و به مدت تقریبا 20 دقیقه صبر می کنیم تا خورش بامیه خوب بپزد و جا بیفتد. توجه کنید برای جا افتادن خورشت بامیه بهتر است اجازه بدهید روی حرارت ملایم ملایم و به آرامی بپزد و جا بیفتد همچنین نباید این خورشت را زیاد هم بزنید چرا که بامیه بسیار حساس هستند و هم زدن زیادی ممکن است باعت لیز شدن خورشت شود.

پس از اینکه خورشت بامیه پخت و حرارت زیر تابه را خاموش کردید مقدار خیلی کم آبلیمو و زعفران به خورش بامیه اضافه کنید تا خوشمزه تر و خوش طعم تر شود. همچنین می توانید دو عدد سیب زمینی رو با کمی زردچوبه به صورت طلایی سرخ کنید و موقع سرو برای تزیین و زیباتر شدن خورشت بامیه استفاده کنید.

منبع : خورشت بامیه

  • مریم مریمی
  • ۰
  • ۰

تعبیر دیدن آشپزی کردن و پختن مرغ و گوشت یا دیدن شخص مرده ای که آشپزی می کند و درست کردن انواع غذا از قبیل آش و کباب می تواند از نمونه خواب های ما در رابطه با خواب آشپزی باشد.

برای همین امروز در سایت پارلین کامل ترین تعبیر خواب گردو را از دید معبرین بزرگ تعبیر خواب آماده کرده ایم که در ادامه مشاهده می کنید.

تعبیر آشپزی در خواب

خواب آشپزی از نمونه خواب هایی است که معبرین تعبیرهای گوناگونی برای آن گفته اند. در حالت کلی دیدن آشپزی در خواب ، علامت داشتن اوقات شیرین و مهمانی های شاد است.

اگر در خواب مشاهده کنید که در حال پختن غذایی خوشمزه هستید نشانگر این است که از پادشاهی به شما خیر ومنفعت می رسد و اگر آن غذای پخته بد مزه باشد و طمع خوبی نداشته باشد بیانگر این است که از شخصی به شما ضرر و زیان خواهد رسید.

تعبیر پختن گوشت در خواب

اگر در خواب مشاهده کنید که آشپز شده اید و در حال پختن گوشت هستید لحظات خوب و شادی در انتظار شماست.

اما اگر گوشتی در حال پختن ببینید نشانگر آن است که توقعتان نسبت به اطرافیانتان بیشتر خواهد شد و خود خواه خواهید شد.

تعبیر خواب کباب کردن

اگر در خواب مشاهده کنید که برای کباب کردن چیزی آتش روشن کرده وسپس آن را خورده اید، به همان اندازه ناراحتی وغم واندوه به رزق و روزیتان افزوده خواهد شد.

تعبیر خواب پختن برنج

در حالت کلی دیدن برنج پخته در خواب نشانگر براورده شدن آرزوها از جنبه مالی است واگر ببینید در حال خوردن برنج پخته هستید، خیر و نیکی و نعمت های فراوان به شما می رسد.

تعبیر خواب آش پختن

اگر در خواب مشاهده کنید که در حال پختن آش هستید بیانگر این است که شما رویا وهدفی در ذهن خود دارید که باید برای رسیدن به آن، تلاش و کوشش کنید.

  • مریم مریمی
  • ۰
  • ۰

تعبیر خواب گردو

تعبیر دیدن گردو شامل خوردن و چیدن گردوی سبز از درخت ، دیدن گردو با پوست چوبی خشک و قهوه ای می تواند از نمونه های خواب های مشاهده شده در مورد گردو باشد.

برای همین امروز در سایت پارلین کامل ترین تعبیر خواب گردو را از دید معبرین بزرگ تعبیر خواب آماده کرده ایم که در ادامه مشاهده می کنید.

تعبیر گردو در خواب

در حالت کلی دیدن گردو در خواب نشانه مال و اموالی است که با رنج و مشقت حاصل می شود. حال اگر فردی در خواب مشاهده کند که گردو دارد ، به معنی این است که از شخصی خسیس سود و منفعت نصیبش می شود.

و اگر آن فرد خواب ببیند که تعداد زیادی گردو دارد تعبیر آن خوب نیست ونشانه دشمنی و کینه می باشد.

تعبیر گردو خوردن در خواب

اگر فردی خواب ببیند که در حال خوردن گردو است خواب او نشانه این است که یکی از ارزشمندترین نقشه هایش عملی خواهد شد.

تعبیر دیدن مغز گردو در خواب

در حالت کلی دیدن مغز گردو در خواب نشانه نعمت و روزی حلال می باشد به خصوص اگر مغز گردو سالم و سفید و بدون کرم خوردگی باشد اما اگر مغز گردو پوسیده و خراب باشد نشانه شکست در حرفه وشغل او است.

حال اگر شخصی خواب ببیند که از مغز گردو روغن می گیرد آن شخص از فردی خسیس اموالی به دست خواهد آورد.

تعبیر گردو شکستن در خواب

اگر فردی در خواب ببیند که گردویی می شکند و آن گردو مغزی سالم و خوب دارد نشانگر پیشرفت در حرفه و شغلش است اما اگر آن گردو دارای مغزی خراب و پوسیده باشد نشانگر این است که امید و آرزو ها و هدف هایش رو به ناکامی می رود.

همچنین اگر فردی در خواب ببیند که با رنج ومشقت گردوها را می شکند نشانگر این است که پس از تحمل سختی ها و مشکلات زندگی و همچنین صرف هزینه های زیاد به پیروزی و موفقیت خواهد رسید.

تعبیر دیدن گردو با پوست

در حالت کلی دیدن گردو با پوست چندان خوشایند نیست و به معنی به دست آوردن مال حرام می باشد.

اگر آن گردو را مصرف کنید و مغز آن را بخورید مرتکب گناهی می شوید که لذت آن زود گذر است و مال و اموالی که نصیبتان می شود برایتان خوشایند نخواهد بود.

تعبیر دیدن گردو روی درخت

اگر شخصی خواب ببیند در حال جمع کردن گردو از زیر درختان می باشد بیانگر این است که معشوقه آن شخص او را مورد لطف ومحبت خود قرار می دهد و آن شخص کارهای موفقیت آمیز زیادی انجام خواهد داد.

همچنین اگر آن شخص در لا به لای برگ های درختان گردو ببیند نشانگر این است که زندگی او سرشار از صلح و صفا بوده و عمری طولانی خواهد داشت.


همچنین ببینید : • تعبیر خواب غربال کردنتعبیر خواب آشپزی با آرد تعبیر خواب آروغ زدن
  • مریم مریمی