سایت بیوگرافی و آشپزی

طرز تهیه املت قارچ و فلفل دلمه ای

طرز تهبه املت قارچ

املت قارچ و فلفل دلمه ای با گوجه فرنگی طرفداران مخصوص خودش را داره و باید برای یکبار هم که شده این املت خوشمزه را بخورید بعد عاشقش می شوید. البته بعضی ها املت قارچ و فلفل دلمه ای را بدون گوجه فرنگی درست می کنند ولی این املت با گوجه فرنگی طعم و مزه منحصر به فرد خودشو داره که نمیشه از گوجه فرنگی چشم پوشی کرد. در ادامه دستور پخت املت قارچ و گوجه فرنگی با فلفل دلمه ای را به صورت مرحله به مرحله برای ۴ نفر آماده کرده ایم که مشاهده می کنید.

مواد لازم مقدار لازم
قارچ خرد شده ۲ لیوان
گوجه فرنگی ۳ عدد
تخم مرغ ۳ عدد
فلفل دلمه ای ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
نمک به مقدار لازم
فلفل به مقدار لازم
روغن به مقدار لازم

طرز تهیه املت قارچ

  1. برای تهیه املت قارچ ابتدا قارچ ها را پس از شستن به صورت ریز خرد کنید و در ظرفی جدا بریزید و کنار بگذارید. سپس پوست گوجه فرنگی را گرفته و به صورت ریز خرد کنید و در ظرفی جدا بریزید و کنار بزارید. همچنین فلفل دلمه ای ها را به صورت ریز خرد کنید و کنار بگذارید.
  2. برای شروع پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و در تابه ای به همراه روغن سرخ کنید. سپس قارچ و گوجه فرنگی های خرد شده را به تابه اضافه کنید و هم بزنید تا تمامی مواد مخلوط شود حالا فلفل دلمه ای ها را اضافه کنید و دوباره به آرامی هم بزنید و صبر کنید تا مواد داخل تابه بپزند.
  3. بعد از اینکه آب گوجه فرنگی ها هم تبخیر شد تخم مرغ ها را اضافه می کنیم و کمی هم نمک و فلفل میزنیم و سپس در تابه را میگذاریم تا تخم مرغ ها بسته شوند و بعد سرو کنید.
طرز تهیه املت گوجه فرنگی
طرز تهیه املت گوجه فرنگی خوشمزه
طرز تهیه و درست کردن املت گوجه فرنگی حرفه ای و سنتی قهوه خانه ای را به همراه ...
۲۵ دی ۹۶ ، ۲۲:۵۳ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
مریم مریمی

طرز تهیه سالاد فصل

آموزش طرز تهیه سالاد فصل مجلسی

سالاد کاهو یا همون سالاد فصل یکی از سالاد های پرطرفدار ما ایرانیان است که برای پذیرایی از مهمان ها این سالاد را سرو می کنیم. مواد اصلی تشکلیل دهنده سالاد فصل کاهو, کلم, هویج, خیار و گوجه است که در کل ایران تقریبا یکی است فقط در بعضی از مناطق مواد این کلم را به صورت درشت تر و بعضی جاهای دیگه به صورت ریزتر خرد می کنند. در این پست پارلین طرز تهیه سالاد کاهو را به همراه روش های مختلف تزیین این سالاد آماده کرده ایم که در ادامه مطلب مشاهده می کنید.

مواد لازم مقدار لازم
 کاهو تازه ۲ عدد
 کلم قرمز ۱ عدد کوچک
 کلم سفید ۱ عدد کوچک
خیار ۳ عدد
گوجه ۳ عدد
 هویج ۲ عدد
 شکر به میزان لازم
سس مایونز به میزان لازم
 نمک به میزان لازم
آبلیمو به میزان لازم

طرز تهیه سالاد فصل

برای تهیه سالاد کاهو برگ های کلم و کاهو را جدا می کنیم و پس از شستن در آبکشن می گذاریم تا آبشان برود. سپس کاهو, کلم قرمز و کلم را خرد کرده و در ظرفی که برای سالاد انتخاب کرده اید با سلیقه خودتون در ظرف بریزید. بهتر است کلم قرمز را به صورت ریز خرد کنید تا سالاد شما زیباتر دیده شود.

در این مرحله گوجه و خیارها را پس از پوست کندن به صورت حلقه ای و با قطرهای هم اندازه برش دهید تا بر روی سالاد زیباتر دیده شوند سپس بعد از برش, خیارها و گوجه ها را بر روی سالاد با سلیقه خودتون بچینید. هویج ها را هم بعد از شستن و پوست کندن بر روی سالاد رنده کنید البته می توانید با هویج ظاهر سالاد تون را زیباتر کنید همه اینا بستگی به سلیقه و ظرافت شما دارد.

در مرحله آخر به سس مایونز مقدار شکر, آبلیمو و نمک اضافه کنید و بعد از هم زدن کامل سس, بر روی سالاد بریزید و بعد سرو کنید. البته می توانید سس را در ظرف سس خوری بریزید و به همراه سالاد سرو کنید تا مهمان ها به طور دلخواه از سس استفاده کنند.

مدل تزیین سالاد فصل

تزیین سالاد فصل

همان طور که گفتیم همه ما سالاد کاهو را به یک شکل و با مواد یکسان درست می کنیم تنها تفاوت در درشت یا ریز خرد کردن مواد این سالاد می باشد. اما در مورد تزیین هرکس با سلیقه و ظرافت خود سالاد کاهو یا همون سالاد فصل را تزیین می کند. البته هر چقدر در این مورد تجربه داشته باشید می توانید ایده های جالب تری برای تزیین سالاد بدهید و از این ایده ها در تزیین سالاد کاهو یا همون سالاد فصل خود استفاده کنید.

تزیین سالاد کاهو, تزیین سالاد فصل

موادی که میتوانیم در تزیین سالاد فصل استفاده کنیم :

  • فلفل دلمه ای ظاهر زیبایی دارد و میتوانید به صورت حلقه ای برش دهید و روی سالاد را با آن تزیین کنید.
  • گوجه و خیار درسته از مواد اصلی سالاد کاهو می باشد ولی میتوانید گوجه و خیار را به صورت شکل های مختلف بر روی سالاد فصل خود قرار بدهید و باعث زیبایی بیشتر سالاد کاهو خود شوید.
  • هویچ به دلیل اینکه رنگش با بقیه مواد سازنده سالاد یکی نیست مهم ترین نقش را در تزیین سالاد دارد شما میتوانید هویج را پس از رنده کردن, روی سالاد خود را با آن تزیین کنید حتی میتوانید پس از رنده کردن با استفاده از قالب های مختلف فرم دهید و روی سالاد خود بچینید.

تزیین سالاد فصل

تزیین سالاد فصل

مدل تزیین سالاد کاهو

عکس تزیین سالاد فصل

عکس تزیین سالاد فصل

طز تهیه سالاد کاهو

مدل های جدید و زیبای تزیین سالاد فصل

مدل های جدید تزیین سالاد کاهو

ایده های زیبا در تزیین سالاد فصل با کاهو و کلم

طز تهیه سالاد فصل

تزیین مجلسی سالاد فصل یا همون سالاد کاهو

   طز تهیه سالاد فصل

تزیین سالاد کاهو

۲۵ دی ۹۶ ، ۲۲:۴۶ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
مریم مریمی