طرز تهیه کرمفیل

طرز تهیه کرمفیل

دستور تهیه کرمفیل خانگی خوشمزه مرحله به مرحله

کرمفیل همان طور که از نامش مشخص است به عنوان کرم میانی خوشمزه برای وسط انواع کیک، نان، کاپ و ... استفاده می شود. امروزه کرمفیل در انواع طعم های مختلف نظر کرمفیل کراملی؛ نسکافه ای، شکلاتی، شیری، عسلی، نارگیلی و وانیلی در بازار موجود است و شما با توجه به سلیقه و ذائقه خود می توانید یکی از این طعم را انتخاب کنید و استفاده کنید.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردم کرمفیل آشنایی ندارید، ما در این آموزش خانگی شیرینی پزی سایت بارونک، دستور پخت و مواد لازم کرمفیل را آماده کرده ایم و شما با این آموزش آشپزی به تنهایی می توانید کرمفیل خوشمزه و مجلسی به صورت مرحله به مرحله در منزل درست کنید. در ادامه با طرز تهیه کرمفیل با سایت سرگرمی بارونک همراه باشید.

طرز تهیه کرم بروله شکلاتی خوشمزه در منزل

کرم بروله همانند دسر رومانف نوعی دسر خوشمزه و پرطرفدار فرانسوی می باشد و ...

مواد لازم کرمفیل وانیلی
زرده تخم مرغ	3 عدد
وانیل	یک چهارم قاشق چایخوری
شیر	یک و دوم سوم پیمانه
شکر	نصف پیمانه
نشاسته ذرت	یک چهارم پیمانه سر پر
کره سرد	30 گرم قطعه قطعه شده
عصاره وانیل برای مرحله آخر	نصف قاشق چایخوری یا وانیل پودری یک چهارم قاشق چایخوری

مراحل تهیه کرمفیل

1. برای درست کردن کرمفیل خوشمزه ابتدا در یک ظرف مناسب 3 عدد زرده تخم مرغ + یک چهارم قاشق چایخوری وانیل + یک چهارم پیمانه شکر را باهم مخلوط می کنیم و با دور تند همزن به مدت 5 دقیقه هم می زنیم تا سبک و روشن شود.

2. سپس یک چهارم پیمانه نشاسته ذرت را اضافه می کنیم و دوباره هم می زنیم تا موادمان یکدست شود.

طرز تهیه کرم شکلات خوشمزه برای وسط کیک

کرم شکلات یکی از دسرهای خوشمزه و پرطرفدار می باشد و همانند گاناش شکلاتی ...

3. حالا در یک شیر جوش مقدار شیر گفته شده را با یک چهارم پیمانه شکر باقی مانده روی حرارت ملایم قرار می دهیم و هم می زنیم تا شکر به خوبی در شیر حل شود.

4. وقتی که شیر از اطراف شروع به جوشیدن کرد، از روی حرارت برمی داریم و نیمی از آن را به تدریج به مواد زرده اضافه می کنیم و به صورت سریع و مداوم هم می زنیم تا زرده نبندد.

5. در ادامه زرده رقیق شده با شیر را به مابقی شیر داخل شیرجوش برمی گردانیم و بعد روی حرارت قرار می دهیم و هم می زنیم تا غلیظ شود. وقتی شروع به حباب زدن کرد از روی حرارت برمی داریم.

6. در ادامه یک چهارم قاشق چایخوری وانیل پودری یا اسانس وانیل را اضافه می کنیم و از روی حرارت برمی داریم. سپس کره سرد قطعه قطعه شده را به تدریج اضافه می کنیم و هم می زنیم تا کره جذب کرم شود. بعد از جذب شدن کره خواهید دید کرم کاملا براق و یکدست و لطیف شده است.

7. در این مرحله بهتر است کرم آماده شده را یک بار صاف کنید. سپس روی کرم را با کیسه فریزر می پوشانیم و به مدت دو تا سه ساعت در یخچال استراحت می دهیم تا کرم کاملا سرد شده و آماده مصرف شود. امیدواریم این آموزش طرز تهیه کرمفیل مورد رضایت تان قرار گرفته باشد.

طرز تهیه کرم کاستارد ساده خانگی

کرم کاستارد جزو کرم های خوشمزه و لذیذی است که می توان از آن به عنوان دسر ...

نکات پخت کرمفیل

کرمفیل شکلاتی یا نسکافه ای

در صورتی که مایل باشید کرمفیل شکلاتی یا نسکافه ای درست کنید می توانید با اضافه کردن پودر کاکائو یا نسکافه به این آموزش آشپزی، کرمفیل شکلاتی یا نسکافه ای درست کنید.

نحوه نگهداری کرمفیل

توجه کنید کرمفیل های خانگی نسبت به کرمفیل های صنعتی به دلیل تازه بودن خوشمزه تر هستند ولی کرمفیل های خانگی را برعکس کرمفیل های صنعتی باید پس از درست کردن استفاده کنید و نهایتاً شما می توانید آن را تا دو سه روز در یخچال نگهداری کنید.

طرز تهیه هات چاکلت خوشمزه و مجلسی در منزل

طرز تهیه هات چاکلت

دستور تهیه هات چاکلت رستورانی با شیر و شکلات و خامه در منزل

هات چاکلت یا همان شکلات داغ یکی از نوشیدنی های خوشمزه و پرطرفدار کافی شاپی است که طعم خاص و متفاوتی دارد. با نزدیک شدن فصل سرما، بدون شک نوشیدن یک فنجان نوشیدنی داغ و خوشمزه بسیار لذت بخش خواهد بود. اما برای کسانی که رفتن به کافی شاپ و پرداخت هزینه های بالا برایشان سخت است، درست کردن این نوشیدنی داغ در منزل پیشنهاد فوق العاده خوبی است.

شما می توانید هات چاکلت را به صورت سریع با پودر آماده درست کنید. اما ما میخواهیم آموزش کامل طرز تهیه هات چاکلت را به صورت کامل در منزل به شما یاد بدهیم تا بتوانید به آسانی در منزل هات جاکلت درست کنید.

به هر حال اگر با طرز تهیه نوشیدنی هات چاکلت آشنایی ندارید، ما در این آموزش طرز تهیه نوشیدنی های بارونک، مواد لازم و دستور تهیه این نوشیدنی را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این هات چاکلت خوشمزه کافی شاپی را مرحله به مرحله درست کنید. در ادامه با دستور تهیه هات چاکلت با پرتال بارونک همراه باشید.

طرز تهیه شربت شاه توت مجلسی

شما می توانید شربت شاه توت یا همان توت سیاه و مربای شاه توت را به صورت خانگی ...

مواد لازم هات چاکلت
شیر	۳ فنجان
شکلات دارک‌	۱۶۰ گرم
شکلات شیری	۱۶۰ گرم
پودر کاکائو	۲ قاشق غذاخوری
وانیل	۱ قاشق چای خوری

مراحل تهیه هات چاکلت

1. برای درست کردن هات چاکلت خوشمزه، ابتدا در یک ظرف شیر جوش، شیر و خامه را خوب مخلوط می کنیم.

2. سپس به آن مقداری پودر کاکائو، وانیل و شکلات اضافه می کنیم و بعد شیر جوش را روی حرارت متوسط می گذاریم.

3. حالا صبر می کنیم تا شکلات ها در مخلوط شیر و خامه حل شوند و مواد به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم بماند و آماده شود.

طرز تهیه موهیتو لیمو و نعنا

موهیتو لیمو و نعنا جزو نوشیدنی های خوشمزه ای است که می توان به ...

4. بعد از 10 دقیقه حرارت را خاموش می کنیم و هات چاکلت آماده شده را در ماگ ریخته و به صورت گرم میل می کنیم.

5. در صورت تمایل می توانید روی هات چاکلت کمی پودر دارچین یا شکلات بریزید که بسیار خوش عطر و خوش طعم می شود. امیدواریم از نوشیدن این هات چاکلت خوشمزه و عالی لذت ببرید.

طرز تهیه پودینگ دو رنگ کاراملی و شکلاتی

طرز تهیه پودینگ دو رنگ کاراملی و شکلاتی

دستور تهیه پودینگ دو رنگ کاراملی و شکلاتی مرحله به مرحله

پودینگ کاراملی از دسرهای خوشمزه و بی نظیری است که به سادگی قابل تهیه است و نیاز به هزینه و زمان زیادی ندارد. پودینگ ها از دسرهای پرطرفداری هستند که می توان آن را در طعم های مختلفی درست کردو از مهمانان خود پذیرایی کرد. از جمله پودینگ شکلاتی، وانیلی، زعفرانی، میوه ای و ...

همچنین پودینگ را می توان با ژله یا بیسکوییت پتی بور درست کرد که بسیار خوشمزه و عالی می شود.

به هر حال اگر با طرز تهیه پودینگ کاراملی آشنایی ندارید، ما در این آموزش سریع آشپزی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه پودینگ کاراملی دو رنگ را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده شیرینی پزی، به راحتی در منزل این پودینگ کاراملی خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

طرز تهیه پودینگ توت فرنگی خوشمزه با شیر

پودینگ توت فرنگی یکی از دسرهای خوشمزه و پرطرفدار ایتالیایی می باشد و ...

مواد لازم برای تهیه پودینگ کاراملی دو رنگ
شیر	4 لیوان
نشاسته	4 قاشق غذاخوری
خامه صبحانه	1 پاکت
شکر	1 لیوان
وانیل	1 پاکت 5 گرم
شکلات تلخ	1 بسته 80 گرمی
شکلات چیپسی برای روی دسر	به میزان دلخواه

مراحل تهیه و پخت پودینگ کاراملی

1. برای درست کردن پودینگ کاراملی شکلاتی، ابتدا شکر را در یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت متوسط گاز می گذاریم و گهگاهی هم می زنیم تا شکر در قابلمه آب شده و کاراملی رنگ شود.

2. وقتی شکر صاف و یکدست شد، خامه را به آن اضافه می کنیم. در اینجا شکر دوباره سفت می شود، اما جای نگرانی نیست. به تدریج شکر و خامه را هم می زنیم تا شکر و خامه روی حرارت آب شود.

طرز تهیه دسر پرتقالی ساده و خوشمزه

دسر پرتقالی یکی از انواع دسرهای خوشمزه و مجلسی دوست داشتنی می باشد و ...

3. در ادامه در یک ظرف نشاسته را با شیر مخلوط می کنیم و خوب هم می زنیم تا نشاسته کاملا در شیر حل شود. بعد آن را به مخلوط شکر و خامه آب شده اضافه می کنیم و هم می زنیم.

4. بعد از اضافه کردن شیر و نشاسته، پودینگ را مرتب با همزن دستی می زنیم تا قوام بگیرد و غلیط شود. سپس روی پودینگ قوام گرفته وانیل می ریزیم و باز هم می زنیم.

5. در این مرحله، نیمی از پودینگ را برمی داریم و در یک قابلمه دیگر می ریزیم. حالا به قسمت باقی مانده پودینگ، شکلات تلخ اضافه کرده و هم می زنیم تا شکلات با حرارت ملایم آب شود و پودینگ صاف و یکدست شود.

6. در انتها حرارت را خاموش می کنیم و پودینگ شکلاتی را در ظرف های پذیرایی تقسیم کرده و روی آنها پودینگ کاراملی می ریزیم. به طوری که نصف ظرف پودینگ شکلاتی باشد و نصف دیگر آن پودینگ کاراملی.

7. روی پودینگ ها را با شکلات چیپسی یا هر چیزی که دوست دارید، تزیین کنید و به دلخواه پودینگ آماده شده را به صورت گرم یا سرد سرو کنید. امیدواریم از خوردن این پودینگ کاراملی دورنگ خوشمزه و عالی لذت ببرید.

طرز تهیه کیک کرم دار شکلاتی

طرز تهیه کیک کرم دار شکلاتی

دستور پخت کیک کرم دار شکلاتی خوشمزه در منزل

کیک کرمدار شکلاتی یکی دیگر از کیک های خوشمزه و مجلسی می باشد و این نوع کیک، از ترکیب کیک شکلاتی با کرمفیل درست می شود و بهترین پیشنهاد برای کسانی است که مثل من عاشق شکلات هستند.

شما می توانید کیک کرم دار را به دو صورت وانیلی و شکلاتی درست کنید. من قبلا طرز تهیه کیک کرم دار وانیلی را در این پست نوشته ام و امروز هم تصمیم گرفتم طرز تهیه کیک کرم دار شکلاتی را با کرمفیل به شما یاد بدهم.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن کیک کرم دار شکلاتی آشنایی ندارید، ما در این آموزش ساده کیک پزی بارونک، طرز تهیه و مواد لازم کیک کرم دار شکلاتی را آماده کرده ام و شما با این آموزش ساده آشپزی به تنهایی می توانید کیک کرم دار شکلاتی خوشمزه و مجلسی درست کنید.

در ادامه با طرز تهیه و درست کردن کیک کرم دار شکلاتی با سایت اینترنتی بارونک همراه باشید.

آموزش طرز تهیه و پخت کیک اسفنجی خوشمزه

جالب است بدانید علت اینکه اسم این کیک را اسفنجی گذاشته اند به این دلیل است که ...

مواد لازم کیک کرم دار شکلاتی
آرد	یک پیمانه کامل و سه چهارم پیمانه
کاکائو	یک چهارم پیمانه
بیکینگ پودر	دو قاشق چای خوری
تخم مرغ	3 عدد
وانیل	یک چهارم قاشق چایخوری
شکر	دو سوم پیمانه
ماست	سه چهارم پیمانه غلیظ
روغن مایع	سه چهارم پیمانه

مراحل تهیه و پخت کیک کرم دار شکلاتی

1. برای درست کردن کیک کرم دار شکلاتی ابتدا مقدار آرد گفته شده را با یک پیمانه کاکائو و 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر مخلوط می کنیم و بعد آن را 3 بار الک می کنیم.

2. سپس در یک ظرف مناسب 3 عدد تخم مرغ را با یک چهارم قاشق چایخ وری وانیل و دو سوم پیمانه شکر مخلوط می کنیم و با دور تند همزن به مدت 7 دقیقه هم می زنیم تا سبک و روشن شود.

طرز تهیه و پخت کیک شکلاتی خوشمزه در منزل

کیک شکلاتی یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین کیک ها می باشد و بافت ...

3. بعد سه چهارم پیمانه ماست غلیظ و سه چهارم پیمانه روغن مایه اضافه می کنیم و در حد اینکه مواد باهم مخلوط شوند، هم می زنیم. سپس مخلوط آرد را در سه مرحله به تدریج و در حالی که مخلوط را هم می زنیم اضافه می کنیم.

4. هم اکنون مایه کیک ما آماده است. ما برای این کیک به قالب 25 سانتی نیاز داریم. پس از آماده کردن قالب، کاغذ روغنی می اندازیم و کمی چرب می کنیم و بعد مواد کیک را داخل قالب می ریزیم.

5. سپس کرمفیل را روی مواد کیک می ریزیم و قالب را در فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 45 تا 60 می گذاریم تا بپزد. توجه کنید کرمفیل ریخته شده روی کیک در زمان پخت، وسط کیک فرو می رود.

6. پس از اینکه از پخت کیک کرم دار شکلاتی خودمان مطمئن شدیم، قالب را از فر بیرون می آوریم و پس از کمی خنک شدن آن را بر روی سینی برمی گردانیم. برای تزیین هم دوباره می توانید روی کیک را با کرمفیل مثل من تزیین کنید. امیدواریم از خوردن این کیک کرم دار شکلاتی لذت ببرید.

طرز تهیه خوراک اسفناج و سیب زمینی

طرز تهیه خوراک اسفناج و سیب زمینی

دستور پخت خوراک اسفناج و سیب زمینی در منزل

خوراک اسفناج و سیب زمینی با گوشت چرخ کرده یکی دیگر از انواع خوراک های خوشمزه ای است و شما به راحتی آن را می توانید در منزل درست کنید. مواد اولیه آن هم در هر خانه ای پیدا می شود.

مواد اصلی اصلی تشکیل دهنده این خوراک عبارتند از سیب زمینی، اسفناج، گوشت چرخ کرده و پنیر پیتزا.

به هر حال اگر با طرز تهیه خوراک اسفناج و سیب زمینی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه آن را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی، به راحتی در منزل این خوراک اسفناج و سیب زمینی خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

طرز تهیه خوراک استیک گوشت خوشمزه و مجلسی

شما می توانید خوراک استیک گوشت را با گوشت گوساله یا گوسفندی و حتی گوشت ...

مواد لازم خوراک اسفناج و سیب زمینی
سیب زمینی آب پز شده	5 عدد
اسفناج	400 گرم
گوشت چرخ کرده	چند قاشق غذاخوری
پیاز	1 عدد
سیر	2 حبه
نمک	به مقدار لازم
فلفل سیاه و قرمز	به مقدار لازم
روغن مایع	به مقدار لازم
پنیر کاشار یا پنیر پیتزا	به میزان لازم

مراحل تهیه خوراک اسفناج و سیب زمینی

1. برای درست کردن خوراک اسفناج و سیب زمینی، ابتدا پیاز و حبه های سیر را نگینی خرد کرده و در یک تابه با مقداری روغن تفت می دهیم. بعد از تفت دادن پیاز، گوشت چرخ کرده را اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا گوشت بخوبی سرخ شود.

2. سپس اسفناج خرد شده را هم می ریزیم و خیلی کم تفت می دهیم تا اسفناج ها نرم شود. در آخر ادویه جات دلخواه را هم به مواد اضافه کرده و حرارت را خاموش می کنیم.

طرز تهیه خوراک کلم بروکلی با سیب زمینی

خوراک کلم بروکلی و مرغ از غذاهای خوشمزه و خوش طعمی است که به آسانی ...

3. در ادامه سیب زمینی های آبپز شده را با چنگال خوب له می کنیم و بعد همه مواد را به صورت لایه ای در ظرف مخصوص فر می ریزیم.

4. توجه داشته باشید که لایه ها به این صورت خواهد بود، ابتدا مقداری سیب زمینی له شده را در کف ظرف می ریزیم، سپس مخلوط اسفناج و گوشت و بعد پنیر پیتزا. به همین ترتیب ادامه می هیم تا همه مواد تمام شود. به طوری که در لایه آخر هم کلی پنیر می ریزیم و ظرف خوراک را در فر گرم شده با درجه 190 تا 200 درجه می گذاریم تا بپزد.

5 امیدواریم از خوردن این خوراک اسفناج و سیب زمینی خوشمزه لذت ببرید. برای دیدن سایر آموزش های آشپزی ما بر روی طرز تهیه غذاهای ایرانی کیک کنید.

طرز تهیه کیک کرم دار

طرز تهیه کیک کرم دار

دستور پخت کیک کرم دار خوشمزه و مجلسی در خانه

کیک کرم دار از کیک های خوشمزه و بی نظیری است که به راحتی و بدون دردسر می توان آن را در منزل تهیه کرد. کیک کرمدار را می توان هم در فر درست کرد و هم در تابه رژیمی یا حتی تابه معمولی درست کرد.

این کیک بسیار خوشمزه و خوش طعم است، هم ظاهر زیبایی دارد که هر کسی را وادار می کند تا یک بار طعم بی نظیر آن را بچشد. کسانی که عاشق درست کردن کیک و دسر هستند این کیک پیشنهاد خوبی است.

به هر حال اگر با طرز تهیه کیک کرم دار آشنایی ندارید، ما در این آموزش طرز تهیه انواع کیک بارونک، مواد لازم و دستور تهیه کیک کرم دار را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده آشپزی، به راحتی در منزل این کیک کرمدار تابه ای را مرحله به مرحله درست کنیم.

طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی خوشمزه و مجلسی

کیک اسفنجی شکلاتی یکی دیگر از معروف ترین و خوشمزه ترین کیک ها می باشد ...

مواد لازم برای کیک کرمدار
تخم مرغ	2 عدد
آرد	یک و نیم لیوان
آب جوش	نصف لیوان
روغن	نصف لیوان
شکر	دو سوم لیوان
بکینگ پودر	1 قاشق چای خوری
نمک	نوک قاشق چای خوری
وانیل	نوک قاشق چای خوری
زعفران دم‌ کرده	2 قاشق غذاخوری

مواد لازم برای تهیه کرم
تخم مرغ	1 عدد
آرد	4 قاشق غذاخوری
شیر	1 لیوان
شکر	پنج قاشق غذاخوری
وانیل	نوک قاشق
پودر کاکائو	1 قاشق غذاخوری

دستور تهیه و پخت کیک کرم دار

1. برای درست کردن کیک کرم دار خوشمزه، ابتدا باید کرم کیک را آماده کنیم. حالا برای درست کردن کرم، در یک قابلمه کوچک شکر و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده و یک دقیقه با چنگال می زنیم. بعد یک سوم از شیر را به آن اضافه می کنیم ‌و خوب مخلوط می کنیم.

طرز تهیه کیک دو رنگ خوشمزه و مجلسی

کیک دو رنگ همانند کیک اسفنجی از پرطرفدارترین و خوشمزه ترین کیک ها می باشد ...

2. سپس آرد را الک کرده و به مخلوط بالا اضافه می کنیم و هم می زنیم. در آخر بقیه شیر را به مواد اضافه می کنیم و قابلمه را روی حرارت ملایم می گذاریم و مرتب هم می زنیم تا کرم غلظت پیدا کند.وقتی کرم ما غلیظ شد، پودر کاکائو را روی کرم الک می کنیم و خوب هم می زنیم. آنقدر هم می زنیم تا تقریبا مانند ماست غلیظ شود. بعد حرارت را خاموش می کنیم‌ و مقدار کمی وانیل در کرم می ریزیم و صبر می کنیم تا کرم ما کاملا خنک شود.

3. حالا برای تهیه کیک، در یک ظرف تخم مرغ، شکر و وانیل را دو دقیقه با همزن می زنیم، بعد کم کم آب جوش را اضافه کرده و با همزن می زنیم. توجه داشته باشید که آب جوش را یک جا داخل مواد نریزید، چون ممکن است در اثر آبجوش تخم مرغ بپزد.

4. وقتی که آب جوش را در چند مرحله اضافه کردید، حدود 4 دقیقه باهمزن می زنیم و بعد روغن و زعفران را به آن اضافه کرده و مخلوط می کنیم. در آخر مخلوط آرد، بکینگ پودر و نمک را الک می کنیم و به مواد کیک اضافه می کنیم.

5. در انتها کف و دور قالب را خوب چرب و آرد پاشی می کنیم و مایه کیک را داخل آن می ریزیم و یکدست می کنیم. بعد کرم سرد شده را داخل قیف می ریزیم و به صورت نواری روی کیک می ریزیم.

6. برای پختن کیک در فر، فر را از یک ربع قبل با دمای ۱۷۰ در جه سانتی گراد روشن می کنیم تا گرم شود، بعد قالب کیک را به مدت چهل دقیقه در فر می گذاریم تا پخته و آماده شود. بعد از پخته شدن کیک آن را از فر در می آوریم و بعد خنک شدن برش می زنیم و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این کیک کرم دار خوشمزه لذت ببرید.

طرز تهیه کیک موکا شکلاتی در منزل

کیک موکا از کیک های خوشمزه و مجلسی شیک می باشد و شما می توانید این کیک ...

نکات پخت کیک کرم دار

روش پخت کیک کرمدار در تابه رژیمی روی گاز

برای پختن کیک کرمدار تابه ای روی گاز، مایه کیک و کرم را مانند روش بالا در تابه رژیمی می ریزیم. بعد روی شعله گاز یک شعله پخش کن می گذاریم و تابه را روی شعله پخش کن قرار می دهیم.

درب تابه را می بندیم و حرارت را ملایم می کنیم تا کیک به آرامی پخته شود. اما اگر با تابه معمولی درست می کنید، روی تابه یک دم کنی بگذارید و به مدت چهل دقیقه روی حرارت کم قرار می دهیم تا پخته شود.

طرز تهیه شیر برنج

طرز تهیه شیر برنج

دستور پخت شیر برنج نذری و مجلسی در خانه

شیر برنج جزو دسرهای سنتی ایرانیان است که از قدیم تا به امروز طرفداران زیادی دارد. بسیاری از افراد شیر برنج را در ماه رمضان برای وعده افطار یا سحری سرو می کنند، زیرا بسیار مقوی است و در طول روز انرژی بدن را تامین می کند.همچنین برخی دیگر شیر برنج را همانند شله زرد به عنوان نذری درست می کنند. شیر برنج برای کودکان نیز بسیار مقوی است. از شیر برنج های معروف می توان شیر برنج دزفولی و افغانی را نام برد. می توان شیر برنج را هم با شکر درست کرد و هم اینکه بدون شکر پخت و موقع خوردن همراه با مربا، شیره یا عسل سرو کرد. شیر برنج را می توان به دو صورت گرم و سرد سرو کرد. به هر حال اگر با طرز تهیه شیر برنج آشنایی ندارید، ما در این آموزش طرز تهیه دسر سنتی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه شیر برنج را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش آشپزی، به راحتی در منزل این شیر برنج خوشمزه و مجلسی را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

طرز تهیه پودینگ شکلاتی ساده و خوشمزه

پودینگ ها از ساده ترین دسرهایی هستند که با مواد ساده و به راحتی در منزل ...

مواد لازم شیر برنج
برنج نیم دانه	1 پیمانه
آب	3 پیمانه
گلاب	1 پیمانه
شکر	1 الی یک و نیم پیمانه
شیر پرچرب	4 پیمانه
کره	30 گرم
نمک	یک چهارم قاشق چای خوری

دستور تهیه و پخت شیر برنج

1. برای شروع، ابتدا برنج را از دو ساعت قبل بدون نمک خیس می کنیم تا نرم شود و سریع تر پخته شود. سپس برنج را در قابلمه تفلون می ریزیم و 3 پیمانه آب می ریزیم و به اندازه نوک قاشق نمک به آن اضافه می کنیم. 2. حالا قابلمه را روی حرارت ملایم می گذاریم و صبر می کنیم تا برنج شروع به جوشیدن کرده و کاملا نرم و پخته شود. اگر آب برنج تمام شد، ولی برنج کامل پخته نشده بود، یک پیمانه دیگر آب اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا برنج کاملا بپزد. 3. وقتی آب برنج تقریبا کشیده و برنج پخته شد، شیر را در چهار مرحله اضافه می کنیم، یعنی هر لیوان شیر را که اضافه کردیم، صبر می کنیم تا شیر به جوش بیاید و بعد لیوان شیر بعدی را اضافه می کنیم. 4. بعد از جوشیدن شیر، حرارت را کم می کنیم و گاهی شیر برنج را هم می زنیم تا برنج در شیر کاملا نرم و پخته شده و لعاب بیاندازد. 5. در ادامه بعد از لعابی شدن شیر برنج، کره را اضافه کرده و هم می زنیم. سپس شکر را اضافه می کنیم. بعد از افزودن شکر، شیر برنج به دلیل ذوب شدن شکر کمی رقیق می شود که طبیعی است و باید روی حرارت ملایم بماند تا دوباره غلیظ شود. 6. وقتی شیر برنج دوباره غلیظ شد، گلاب را اضافه کرده و هم می زنیم و صبر می کنیم تا دوباره شیربرنج بجوشد و کاملا غلیظ شود. 7. شیر برنج آماده شده را در ظرف می کشیم و روی آن را با پودر دارچین و گل محمدی و یا خلال بادام تزیین می کنیم و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این شیر برنج خوشمزه لذت ببرید.

طرز تهیه فالوده شیرازی خوشمزه

فالوده شیرازی یکی از دسرهای خوشمزه و فوق العاده پرطرفدار به ویژه ...

نکات پخت شیر برنج

اضافه کردن شکر به شیربرنج به سلیقه شما بستگی دارد، می توانید شیر برنج را بدون شکر تهیه کرده و بعد با عسل یا شیره یا مربا سرو کنید. برای خوش عطر شدن شیر برنج می توانید یک تکه چوب دارچین در زمان پخت داخل شیربرنج بیاندازید و بعد از پخت دربیاورید و یا اینکه به همراه گلاب یک قاشق عرق هل اضافه کنید. توجه داشته باشید که زمان افزودن شکر باید دانه های برنج کاملا نرم شده باشند، وگرنه شکر مانع نرم و پخته شدن برنج می شود. در ضمن اضافه کردن کره مانع ته گرفتن شیربرنج بعد از افزودن شکر می شود. منبع : /baronak.com/8050-shir-berenj

طرز تهیه سس مایونز

طرز تهیه سس مایونز

دستور تهیه سس مایونز خانگی خوشمزه در منزل

سس مایونز یا همان سس سفید جزو سس های خوشمزه و عالی است. سس مایونز پایه اصلی سس هایی مانند سس هزار جزیره و سس فرانسوی است. همانطور که می دانید سس ها چاشنی های بسیار خوشمزه ای هستند که برای انواع پیتزا، ساندویچ، سالاد و برخی غذاهای دیگر از جمله لازانیا و ... استفاده می شوند.

سس مایونز از تخم مرغ و سرکه تهیه می شود و مزه بی نظیری دارد. البته برخی افراد آن را با نشاسته و برخی دیگر به صورت رژیمی هم درست می کنند. بدون شک اکثر افراد طعم سس مایونز را در بسیاری از ساندویچ ها از جمله ساندویچ همبرگر دوست دارند.

به هر حال اگر با طرز تهیه سس مایونز آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی ساده ایرانی بارونک، مواد لازم و دستور تهیه این سس را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این سس مایونز خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله و کارخانه ای درست کنید.

طرز تهیه سس آلفردو خوشمزه

سس آلفردو همانند سس بشامل یک نوع سس سفید ایتالیایی می باشد که ...

مواد لازم سس مایونز
آرد سفید	1 لیوان
سرکه سفید	نصف لیوان
تخم مرغ	3 عدد
آب	3 لیوان
نمک	2 قاشق غذاخوری سر صاف
شکر	4 قاشق غذاخوری
روغن زیتون یا روغن مایع	1 لیوان
پودر خردل	قاشق چای خوری

مراحل تهیه سس مایونز

1. برای درست کردن سس مایونز، ابتدا آرد، نمک و شکر را در یک قابلمه می ریزیم و هم می زنیم. سرکه را هم کم کم اضافه می کنیم و به آرامی هم می زنیم تا گلوله نشود.

2. بعد 3 لیوان آب به قابلمه می ریزیم و قابلمه را روی حرارت کم می گذاریم و حدود 20 دقیقه مواد را هم می زنیم تا سفت شود. دقت کنید که حتما حرارت کم باشد، چون اگر با حرارت بالا مواد را بپزید، مواد زود سفت می شود و بوی خامی آرد از بین نمی رود.

3. مواد را مرتب هم می زنیم تا گلوله نشود و مثل فرنی شود. وقتی که مواد آماده شد، آن را به مدت دو ساعت کنار می گذاریم تا استراحت کند و کاملا سرد شود. اگر بعد از سرد شدن روی مواد سفت شده باشد، اشکالی ندارد، چون داخل همزن درست می شود.

4. بعد از اینکه مواد خنک شد، آن را در مخلوط کن می ریزیم و روغن و خردل را هم اضافه می کنیم و مواد را خوب مخلوط می کنیم. وقتی روغن را ریختیم، حتما سه دقیقه هم می زنیم.

5. بعد از اینکه مواد را با مخلوط کن هم زدیم، مواد به خاطر گرمای دستگاه کمی گرم می شود، پس بهتر است صبر کنیم تا هم دستگاه هم مواد خنک شود.

6. وقتی مواد خنک شد، تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه می کنیم. هر تخم مرغی که اضافه می کنیم، باید حداقل 1 دقیقه هم بزنیم بعد تخم مرغ دیگر را اضافه کنیم. سس آماده شده تقریبا مثل ماست می شود، ولی بعد از گذاشتن در یخچال سفت تر می شود.

7. سس آماده شده را در شیشه می ریزیم و در یخچال می گذاریم تا خنک و سفت شود. امیدواریم از خوردن این سس مایونز خوشمزه و لذیذ لذت برید.

طرز تهیه سس خردل فلافلی ها

سس خردل جزو سس های خوشمزه و خوش طعمی است که به عنوان افزودنی ...

نکات درست کردن سس مایونز

سس تهیه شده بعد از یک روز که در یخچال بماند، خیلی خوشمزه تر و جا افتاده تر می شود.

اگر می خواهید سس شما ترش باشد، 1 لیوان سرکه بریزید، اما با نصف لیوان سرکه طعم سس بیشتر شبیه بازاری می شود. در صورت تمایل می توانید از سرکه ی قرمز یا سرکه ی سیب هم استفاده کنید، اما در این صورت سس شما رنگش سفید نخواهد شد.

اگر مخلوط کن شما کند کار می کند، مواد و روغن را در دو مرحله بریزید. مثلا نیمی از مواد و نیمی روغن را در مرحله اول ، بعد که مخلوط شد، نیمه ی دیگه مواد و روغن را در مرحله دوم اضافه کنید. درصورت نداشتن مخلوط کن، می توانید مواد را با گوش کوب برقی هم بزنید.

منبع : baronak.com/8035-sos-mayonez/

دانلود آهنگ جدید مه شب تاب دیگه بابا بی تو تنهاست از میثم ابراهیمی

دانلود آهنگ جدید مه شب تاب دیگه بابا بی تو تنهاست از میثم ابراهیمی

دانلود آهنگ جدید و زیبای میثم ابراهیمی بنام مشک بی آب از ترنج موزیک

می توان گفت آهنگ مه شب تاب دیگه بابا بی تو تنهاست یکی از بهترین آهنگ های میثم ابراهیمی در سال 1398 است . مدت زمان این آهنگ فوق العاده زیبا سه دقیقه و بیست و سه ثانیه است . در صورت تمایل می توانید این آهنگ فوق العاده زیبا را از سایت ترنج موزیک با بهترین کیفیت ممکن دانلود کنید .

Download  Music Meysam Ebrahimi – Mashke Bi Ab

برای دانلود آهنگ مه شب تاب دیگه بابا بی تو تنهاست به ادامه مطلب بروید …

متن آهنگ جدید و زیبای میثم ابراهیمی بنام مشک بی آب از ترنج موزیک :

ماه شه کربلا اومد دوباره دل بی قرار من آروم نداره

بشنوم روضه عباس حسینو دو تا چشمام مث بارونا بباره

عموی ابرو کمونم قمر تو آسمونم بگو دستات کو چشم زیبات کو

آب نمیخوام بیا آروم جونم بی تو دلخوشی ندارم عمو جونم

♫♫♫♫♫

دانلود آهنگ به همه دور و بریات بگو کات از عارف شاکری

برای دانلود آهنگ به همه دور و بریات بگو کات به ادامه مطلب بروید ...

♫♫♫♫♫

مشک بی آب چشم بی خواب کو علمدار یار ارباب

مه شب تاب دیگه بابا بی تو تنهاست خیمه ها سقا نداره عمو عباس

مشک بی آب چشم بی خواب کو علمدار یار ارباب

مه شب تاب دیگه بابا بی تو تنهاست خیمه ها سقا نداره عمو عباس

آخ بمیرم واسه اون طفل سه ساله چشم به راه بود تا بابا آب بیاره

هر چی منتظر نشست دیگه نیومد آخ بمیرم دیگه اون بابا نداره

♫♫♫♫♫

دانلود آهنگ یه جورایی به عشق تو مدیونم از رضا صادقی

برای دانلود آهنگ یه جورایی به عشق تو مدیونم جایی نمیرم به ادامه مطلب ...

♫♫♫♫♫

مشک بی آب چشم بی خواب کو علمدار یار ارباب

مه شب تاب دیگه بابا بی تو تنهاست خیمه ها سقا نداره عمو عباس

مشک بی آب چشم بی خواب کو علمدار یار ارباب

مه شب تاب دیگه بابا بی تو تنهاست خیمه ها سقا نداره عمو عباس

دانلود آهنگ جدید میثم ابراهیمی بنام مه شب تاب دیگه بابا بی تو تنهاست

دانلود آهنگ جدید تقصیر تو چی بود آخه من زیادی عاشقم از ندیم

دانلود آهنگ جدید تقصیر تو چی بود آخه من زیادی عاشقم از ندیم

دانلود آهنگ های غمگین جدید و فوق العاده زیبای ندیم بنام تقصیر از ترنج موزیک

می توان گفت آهنگ تقصیر تو چی بود آخه من زیادی عاشقم با ترانه محمد خدابنده لو و تنظیم احسان احمدی یکی از بهترین آهنگ های ندیم در سال 1398 است . مدت زمان این آهنگ فوق العاده زیبا سه دقیقه و دوازده ثانیه است . در صورت تمایل می توانید این آهنگ زیبا را از سایت ترنج موزیک دانلود کنید .

Download  Music Nadim – Taghsir

برای دانلود آهنگ تقصیر تو چی بود آخه من زیادی عاشقم به ادامه مطلب بروید …

متن آهنگ جدید و فوق العاده زیبای ندیم بنام تقصیر از ترنج موزیک :

بی تو بی تفاوت فقط نفس کشیدم حیف اون همه گل که برا تو چیدم

که اونام مثل من تو دست تو بخشکن شونه خالی کردی تو خالی کردی پشتم

هی برات میرفت دل هی پس زدیشو رفتی شده بود سایه برات تو ریششو شکستی

تو مجال خنده رو از من گرفتی وقتی گفتی من بعد بین ما دیگه جای بحث نیست

تقصیر تو چی بود آخه من زیادی عاشقم این عاشقی منطق نداشت آخرم مثل یه شمع

♫♫♫♫♫

دانلود آهنگ با تو تقدیرم گره خورد از بابک جهانبخش

برای دانلود آهنگ با تو تقدیرم گره خورد به یه مشت اما و اى کاش به ادامه ...

♫♫♫♫♫

سوختم یه جوری که نشد مثل اولش بشم تقصیر من بود و دودش رفت تو چشم

تقصیر تو چی بود آخه من زیادی عاشقم این عاشقی منطق نداشت آخرم مثل یه شمع

سوختم یه جوری که نشد مثل اولش بشم تقصیر من بود و دودش رفت تو چشم

بدون تو بشم همن آدمی که میخنده ساده آخه تو یادمی تو هر لحظه ای که بعد تو میگذره

یعنی دلت به رحم نیومد حتی یه ذره

میگذره و شاید که زخمای این دلم یه کاری کنه از فکرت برم

♫♫♫♫♫

دانلود آهنگ آروم میره دل من از دست از مسعود صادقلو

برای دانلود آهنگ آروم آروم آروم میره دل من از دست به ادامه مطلب ...

♫♫♫♫♫

یه کاری کنه زمان که کم بشه گله ام بگیره آروم فقط دلم یکم

تقصیر تو چی بود آخه من زیادی عاشقم این عاشقی منطق نداشت آخرم مثل یه شمع

سوختم یه جوری که نشد مثل اولش بشم تقصیر من بود و دودش رفت تو چشم

تقصیر تو چی بود آخه من زیادی عاشقم این عاشقی منطق نداشت آخرم مثل یه شمع

سوختم یه جوری که نشد مثل اولش بشم تقصیر من بود و دودش رفت تو چشم

دانلود آهنگ جدید ندیم بنام تقصیر تو چی بود آخه من زیادی عاشقم