سایت بیوگرافی و آشپزی

دانلود آهنگ غمگین و جدید خدا خدا خدا دوباره دستمو بگیر از پویا سالکی

دانلود آهنگ غمگین و جدید خدا خدا خدا دوباره دستمو بگیر از پویا سالکی

دانلود آهنگ جدید و فوق العاده احساسی پویا سالکی با نام دوباره دستمو بگیر از ترنج موزیک

Download Music Pouya Saleki Dobare Dastamo Begir

آهنگ فوق العاده زیبا و احساسی خدا خدا خدا دوباره دستمو بگیر با ترانه نازنین ذوالقدر و تنظیم عباس لطیفی از جمله کارهای غمگین و احساسی پویا سالکی می باشد . مدت زمان این آهنگ دو دقیقه و پنجاه و چهار ثانیه است . در صورت تمایل می توانید این آهنگ فوق العاده زیبا را از سایت ترنج موزیک دانلود کنید

برای دانلود آهنگ خدا خدا خدا دوباره دستمو بگیر به ادامه مطلب بروید …

متن آهنگ جدید و فوق العاده احساسی پویا سالکی با نام دوباره دستمو بگیر از ترنج موزیک :

با دست خالی آمدم حالی به حالی آمدم

دوباره دیر رسیدم و سالی به سالی آمدم

همیشه خسته آمدم یه دل شکسته آمدم

طوفان به کشتی زده و به گل نشسته آمدم

♫♫♫♫♫

دانلود آهنگ این عشق طبیعی نیست
دانلود آهنگ این عشق طبیعی نیست
برای دانلود آهنگ این عشق طبیعی نیست کلیک کنید ...

♫♫♫♫♫

خدا خدا خدا دوباره دستمو بگیر

خدا خدا خدا من آمدن اگر چه دیر

خدا خدا خدا دوباره دستمو بگیر

خدا خدا خدا من آمدن اگر چه دیر

♫♫♫♫♫

دانلود آهنگ یارم باش
دانلود آهنگ یارم باش
برای دانلود آهنگ یارم باش اگه میتونی کنارم باش کلیک کنید ...

♫♫♫♫♫

من آمدم اگر چه دیر

با همه قدر نشناسی دوباره قدر گرفتم و

به در بسته خوردم و قرآن به سر گرفتم و

خدا خدا خدا دوباره دستمو بگیر

♫♫♫♫♫

دانلود آهنگ تورو جون هردومون بیا هرچی که بوده بیخیال
دانلود آهنگ تورو جون هردومون بیا هرچی که بوده بیخیال
برای دانلود دانلود آهنگ تورو جون هردومون بیا هرچی که بوده بیخیال کلیک کنید ...

♫♫♫♫♫

خدا خدا خدا من آمدم اگر چه دیر

خدا خدا خدا دوباره دستمو بگیر

خدا خدا خدا من آمدن اگر چه دیر

دانلود آهنگ جدید پویا سالکی بنام خدا خدا خدا دوباره دستمو بگیر

۲۳ تیر ۹۸ ، ۰۰:۴۷ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
مریم مریمی

دانلود آهنگ جدید خدایا ببخش گناهایم را اشتباهایم را رحیما ببخش از بابک رادمنش

دانلود آهنگ جدید خدایا ببخش گناهایم را اشتباهایم را رحیما ببخش از بابک رادمنش

دانلود آهنگ جدید و زیبای بابک رادمنش بنام خدایا ببخش از ترنج موزیک

Download New Music By Babak Radmanesh Called Oh Allah Forgive Me

می توان گفت آهنگ خدایا ببخش گناهایم را اشتباهایم را رحیما ببخش یکی از کارهای سنتی و زیبای بابک رادمنش است مدت زمان این آهنگ چهار دقیقه و پانزده ثانیه است . در صورت تمایل می توانید این آهنگ را از سایت ترنج موزیک دانلود کنید .

برای دانلود آهنگ خدایا ببخش گناهانم را اشتباهایم را رحیما ببخش به ادامه مطلب بروید …

متن آهنگ غمگین جدید و زیبای بابک رادمنش بنام خدایا ببخش از سایت ترنج موزیک :

خدایا ببخش..

خدایا ببخش..

گناهایم را اشتباهایم را رحیما ببخش

خطاهایم را نا به جاهایم را کریما ببخش

خداوندا بگیر از من تو این نفس منیت را

الهی تربیت کن در وجودم معنویت را

♫♫♫♫♫

دانلود آهنگ دختر که یکدونه باشه
دانلود آهنگ دختر که یکدونه باشه
برای دانلود آهنگ دختر که یکدونه باشه تک و دردونه باشه کلیک کنید ...

♫♫♫♫♫

کدامین من کدامین من که عمر کوتهم را

اعتباری نیست

اعتباری نیست…اعتباری نیست…

فضون کن در دلم آثار پاک آدمیت را

خدایا سر به راهم کن دور از گناهم کن

دور از گناهم کن

الهی سر به راهم کن دور از گناهم کن

دور از گناهم کن

♫♫♫♫♫

دانلود آهنگ مغرور جذاب زیبای بی تاب
دانلود آهنگ مغرور جذاب زیبای بی تاب
برای دانلود آهنگ مغرور جذاب زیبای بی تاب دیوونه بازی در نیار کلیک کنید ...

♫♫♫♫♫

خدایا ببخش رحیما ببخش کریما ببخش

گناهایم را اشتباهایم را عظیما ببخش

خطاهایم را نا به جاهایم را رحیما ببخش

خداوندا بگیر از من تو این نفس منیت را

الهی تربیت کن در وجودم معنویت را

کدامین من کدامین من که عمر کوتهم را

اعتباری نیست

♫♫♫♫♫

دانلود آهنگ تو نباشی به کی بگم عزیزم
دانلود آهنگ تو نباشی به کی بگم عزیزم
برای دانلود آهنگ دانلود آهنگ تو نباشی به کی بگم عزیزم کلیک کنید ...

اعتباری نیست…اعتباری نیست…

فضون کن در دلم آثار پاک آدمیت را

خدایا سر به راهم کن دور از گناهم کن

دور از گناهم کن

الهی سر به راهم کن دور از گناهم کن

دور از گناهم کن

♫♫♫♫♫

خدایا ببخش رحیما ببخش کریما ببخش

گناهایم را اشتباهایم را عظیما ببخش

خطاهایم را نا به جاهایم را رحیما ببخش

دانلود آهنگ جدید بابک رادمنش بنام خدایا ببخش گناهایم را اشتباهایم را رحیما ببخش

۲۳ تیر ۹۸ ، ۰۰:۲۸ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
مریم مریمی

دانلود آهنگ جدید تو شدی عشق دلم خودم عاشقتم تو تاج سری از علیرضا پویا

دانلود آهنگ جدید تو شدی عشق دلم خودم عاشقتم تو تاج سری از علیرضا پویا

دانلود آهنگ جدید و جذاب علیرضا پویا بنام من و تو با بالاترین کیفیت از ترنج موزیک

Download Music Alireza Pouya – Mano To

می توانیم بگوییم آهنگ من و تو یکی دیگر از آهنگ های شاد و جذاب علیرضا پویا است که در سال 1398 عرضه شده است مدت زمان این آهنگ شاد جذاب 2 دقیقه و 26 ثانیه است در صورت تمایل شما می توانید این آهنگ جذاب و شنیدنی را از سایت ترنج موزیک با کیفیت عالی دانلود کنید .

برای دانلود آهنگ تو شدی عشق دلم خودم عاشقتم تو تاج سری به ادامه مطلب بروید …

متن آهنگ جدید و جذاب علیرضا پویا بنام من و تو از ترنج موزیک :

منو تو و نم بارون بیا فقط عاشقی کنیم آره اینه یه قانون

من و تو میشیم آروم با صدای بارون عشقو بگیریم آسون

تو شدی عشق دلم خودم عاشقتم تو تاج سری قربونت برم

♫♫♫♫♫

تو شدی عشق دلم خودم عاشقتم تو تاج سری قربونت برم

مروارید قلبم قطعا هر وقت دلت بگیره من هستم رسما رفتن

اونایی که قبلا بودن سرجمع اونا رو نیستم اصلا همه رو پروندم کم کم

♫♫♫♫♫

تو شدی عشق دلم خودم عاشقتم تو تاج سری قربونت برم

شدی عشق دلم خودم عاشقتم تو تاج سری قربونت برم

دانلود آهنگ جدید علیرضا پویا بنام تو شدی عشق دلم خودم عاشقتم تو تاج سری


۲۲ تیر ۹۸ ، ۱۷:۲۵ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
مریم مریمی

طرز تهیه آبگوشت خوشمزه و مجلسی برای 4 نفر

دستور پخت آبگوشت خوشمزه به روشی ساده و سنتی در منزل

آبگوشت یا دیزی از خوشمزه ترین و معروف ترین غذاهای کشورمان است. همانطور که می دانید آبگوشت از غذاهای سنتی و اصیل ایرانیان محسوب می شود که بسیار هم پرطرفدار است. آبگوشت اصیل را اکثرا با گوشت گوسفندی، دنبه و حبوبات درست می کنند اما برخی با توجه به ذائقه خود از گوشت گوساله هم استفاده می کنند.

به هر حال اگر با طرز تهیه آبگوشت آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی پرتال بارونک، مواد لازم و طرز تهیه آبگوشت سنتی را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این آبگوشت خوشمزه را درست کنید.

توجه کنید در صورتی که می خواهید برای 2 نفر این آبگوشت خوشمزه را درست کنید می توانید از نصف مواد لازم گفته شده استفاده کنید.

طرز تهیه خورش مرغ خوشمزه در خانه
طرز تهیه خورش مرغ خوشمزه در خانه
خورشت مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار مجلسی است که همراه پلو ...
مواد لازم آبگوشت سنتی
گوشت گوسفند یا گوساله  نیم کیلو
دنبه گوسفندى  2 یا 3 تکه
سیب زمینى  4 عدد کوچک
نخود پخته  1 پیمانه
پیاز  2 عدد
گوجه فرنگى  2 عدد متوسط
فلفل سبز  1عدد
نعناع خشک  1 قاشق مرباخوری
سیر  1 حبه
رب گوجه فرنگی  1 قاشق غذاخوری
نمک و زردچوبه  به میزان لازم
روغن  به میزان لازم
مراحل تهیه و پخت آبگوشت

1. برای پخت آبگوشت، ابتدا گوشت و دنبه گوسفندى را تکه تکه می کنیم و در یک قابلمه با مقداری آب روی حرارت می گذاریم تا بپزد. فقط بعد جوشیدن گوشت، کف روی آن را برمی داریم و 1 عدد پیاز نگینی خرد شده و سیر به آن اضافه می کنیم.

طرز تهیه سوپ مرغ رستورانی خوشمزه
طرز تهیه سوپ مرغ رستورانی خوشمزه
سوپ مرغ از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین سوپ ها است و به دلیل اینکه ...

2. وقتی گوشت نیم پز شد، نخود پخته شده و مقداری هم نمک اضافه می کنیم تا یک ربع بجوشد و بعد از یک ربع سیب زمینى ها را پوست می گیریم و به قابلمه اضافه می کنیم تا با حرارت ملایم بپزد.

3. در ادامه یک عدد پیاز را به شکل نازک خلالی می کنیم و با مقدار کمى روغن و زرد چوبه در تابه سرخ می کنیم. سپس دنبه های پخته شده در آبگوشت را هم از قابلمه درمی آوریم و با گوشت کوب یا چنگال له می کنیم و به تابه پیاز داغ میریزیم و هم می زنیم.

4. بعد گوجه فرنگی ها را 4 قاچ می کنیم و همراه با رب، فلفل سبز و نعنا به تابه می ریزیم و هم می زنیم. وقتی گوجه ها کمی تفت خورد از روی حرارت بر می داریم.

5. در انتها نیم ساعت مونده به آخر پخت آبگوشت، مواد آماده شده در تابه را به آبگوشت اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا کاملا جا بیفتد.

6. وقتی آبگوشت یا دیزی ما آماده شد، آن را در ظرف می کشیم و همرا با نان و سبزی دلخواه سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این دیزی خوشمزه و سنتی لذت ببرید.

۲۲ تیر ۹۸ ، ۱۶:۵۰ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
مریم مریمی

طرز تهیه شربت سه رنگ

طرز تهیه شربت سه رنگ

شربت سه رنگ ، طرز تهیه و درست کردن شربت سه رنگ خوشمزه و مخصوص با تخم شربتی و گلاب و زعفران در منزل ، sharbat se rang
طرز تهیه شربت سه رنگ یا سه لایه خوشمزه در خانه

شربت سه رنگ یا سه لایه جزو نوشیدنی های خوشمزه و عالی است که بسیار شیک و مناسب برای پذیرایی از مهمان ها می باشد. این شربت سه رنگ از تخم شربتی درست می شود اما می توانید از خاکشیر هم استفاده کنید. شما می توانید با این آموزش ساده در روزهای گرم و طولانی تابستان از درست کردن و نوشیدن این شربت خوشمزه و خوشرنگ لذت ببرید.

به هر حال اگر با طرز تهیه شربت سه رنگ آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه شربت سه رنگ را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده به راحتی در منزل این شربت سه رنگ خوشمزه و مجلسی را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

مواد لازم شربت سه رنگ
شکر یک و نیم لیوان
آب 2 لیوان
زعفران دم کرده  2 قاشق غذاخوری
آبلیمو  نصف قاشق مرباخوری
گلاب  1 قاشق غذاخوری
تخم شربتی  3 قاشق غذاخوری
آب یخ  نصف لیوان
  رنگ خوراکی 5 قطره
مراحل تهیه و درست کردن شربت سه رنگ

1. برای درست کردن این شربت سه رنگ، مواد را در سه مرحله آماده می کنیم. برای لایه اول، ابتدا در یک قابلمه کوچک، شکر، زعفران دم کرده، گلاب و آبلیمو را با 2 لیوان آب مخلوط می کنیم و روی حرارت می گذاریم تا شکر کاملا در آن حل شود.

2. بعد از حل شدن شکر، قابلمه را از روی حرارت برمی داریم و وقتی خنک شد، لایه اول را در یک لیوان بزرگ می ریزیم. توجه داشته باشید که میزان شیرینی شربت به این لایه بستگی دارد، پس میزان شکر خیلی کم یا خیلی زیاد نباشد.

3. حالا برای لایه دوم شربت، تخم شربتی را با مقدار کمی آب خیس می کنیم تا خوب لعاب بیندازد. وقتی که لعاب انداخت، کم کم و به آرامی در لیوان شربت روی لایه اول می ریزیم.

4. در انتها برای لایه سوم، آب یخ را با چند قطره رنگ خوراکی مخلوط می کنیم و به آرامی به لیوان شربت اضافه می کنیم. حالا شربت آماده شده را به صورت خنک سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این شربت خوشرنگ و خوشمزه لذت ببرید.

نکات درست کردن شربت سه رنگ

دقت داشته باشید که به خاطر تفاوت غلظت لایه های شربت، مواد زیاد باهم قاطی نمی شود. برای دیدن آموزش های بیشتر طرز تهیه انواه شربت لطفا بر روی طرز تهیه نوشیدنی کلیک کنید.

۲۱ تیر ۹۸ ، ۲۰:۰۵ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
مریم مریمی

طرز تهیه سوپ خامه ای و مواد لازم سوپ خامه ای

دستور پخت سوپ خامه ای تبریز مرحله به مرحله

سوپ خامه ای یکی از خوشمزه ترین و مقوی ترین سوپ ها می باشد و امروزه درست کردن این سوپ همانند سوپ مرغ و سوپ جو خیلی باب شده است. همان طور که می دانید سوپ خامه ای تبریز یکی از شیک ترین غذاهای مجلسی می باشد و برای همین امروزه در بسیاری از جشن ها و مهمانی های خاص، این سوپ خوشمزه را به عنوان پیش غذا سرو می کنند.

شاید شما هم جزو اون دسته از افرادی باشید که تا به امروز طعم و مزه این سوپ خوشمزه را امتحان نکرده اید که در این صورت به شما پیشنهاد می کنم برای یکبار هم که شده دل به دریا بزنید و طعم و مزه فوق العاده این سوپ را امتجان کنید تا از این بعد عاشقش شوید.

به هر حال اگر با طرز تهیه و درست کردن سوپ خامه ای آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی مجلسی بارونک، طرز تهیه و مواد لازم سوپ خامه ای را با قارچ و هویج برای 4 تا 5 نفر آماده کرده ایم تا شما به تنهایی با این آموزش آشپزی بتوانید در منزل این سوپ خوشمزه و مغذی را به صورت مرحله به مرحله درست کنید و برای پذیرایی از مهمان های خود آن را سرو کنید.

توجه کنید در صورتی که می خواهید برای 10 یا 20 نفر این سوپ خوشمزه را درست کنید، می توانید از دو یا چهار برابر مواد لازم گفته شده استفاده کنید.

طرز تهیه سوپ ماهی خوشمزه و مجلسی
طرز تهیه سوپ ماهی خوشمزه و مجلسی
سوپ ماهی از سوپ های خوشمزه و بین المللی است و در کشورهای زیادی ...
مواد لازم سوپ خامه ای 4 نفر
قارچ خرد شده ۳۰۰ گرم
پیاز 1 عدد متوسط
کره 30 گرم
هویج رنده شده 1 عدد
جو پرک یک لیوان
آرد یک قاشق غذا خوری
آب مرغ یا استاک یک لیوان - 2 عدد
شیر دو لیوان
خامه به میزان لازم
پودرسیر به میزان لازم
دارچین به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
مراحل تهیه و پخت سوپ خامه ای

1. برای درست کردن این سوپ خوشمزه، کره را داخل یک قابلمه می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا کره ذوب شود. سپس پیاز را که از قبل به صورت نگینی و ریز خرد کرده ایم اضافه می کنیم و تفت می دهیم.

طرز تهیه سوپ دال عدس خوشمزه یونانی
طرز تهیه سوپ دال عدس خوشمزه یونانی
سوپ دال عدس یا سوپ عدس قرمز از خوشمزه ترین و مقوی ترین سوپ ها ...

2. توجه کنید لازم نیست پیازها را سرخ کنید، در حد اینکه نرم شوند کافی است. سپس قارچ خرد شده را اضافه می کنیم و بعد از چند دقیقه تفت دادن آرد را به همراه ادویه های لازم اضافه می کنیم و بعدش تفت می دهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود.

3. سپس جو پرک و هویج خرد شده را اضافه می کنیم و آرد را در یک لیوان آب ولرم حل می کنیم و بعد به سوپ اضافه می کنیم و به صورت مرتب و سریع هم می زنیم تا آرد گلوله گلوله نشود.

4. بعد از اضافه کردن آرد، شیر را اضافه می کنیم و بعد عصاره مرغ را اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا سوپ به جوش بیاید. (مواظب باشید شیر سر نرود)

5. بعد از اینکه سوپ به جوش آمد، حرارت زیر قابلمه را کم می کنیم تا سوپ با حرارت ملایم بپزد و جا بیفتد. بعد از اینکه سوپ با حرارت ملایم به خوبی پخت و جا افتاد، حرارت زیر قابمه را خاموش می کنیم و بعدش خامه را اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم و در ظرف سرو می کشیم. امیدواریم از خوردن این سوپ خامه ای خوشمزه و مجلسی لذت ببرید.

۲۱ تیر ۹۸ ، ۱۹:۲۳ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
مریم مریمی

طرز تهیه سالاد ترکیه ای به صورت خوشمزه در منزل

طرز تهیه سالاد ترکی خوشمزه و مخصوص در منزل

سالاد ترکیه ای جزو سالادهای خوشمزه و لذیذی است که با کمی تفاوت تقریبا شبیه سالاد فصل می باشد. سالاد ترکی یا همان سالاد ترکیه ای با انواع سبزیجات خوشمزه درست می شود.

همانطور که می دانید سالادها را همراه با غذا سرو می کنند، اما برخی افراد از نوعی سالادها بنام سالاد رژیمی عنوان یک وعده شام سبک نیز استفاده می کنند. به همین منظور درست کردن یک سالاد خوشمزه و مقوی از انواع سبزیجات می تواند بسیار ضروری و لذت بخش باشد.

به هر حال اگر با طرز تهیه سالاد ترکیه ای آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه سالاد ترکی را به صورت مرحله به مرحله آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این سالاد خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید.

طرز تهیه سالاد قارچ خوشمزه و مجلسی
طرز تهیه سالاد قارچ خوشمزه و مجلسی
سالاد قارچ و مرغ جزو سالاد های خوشمزه و پرطرفدار است. با اینکه سالاد ...
مواد لازم سالاد ترکیه ای
کاهو سالادی  1 عدد
خیار بزرگ  1 عدد
گوجه فرنگی  2 عدد
فلفل دلمه‌ای سبز  2 قاشق غذاخوری
فلفل دلمه‌ای قرمز  2 قاشق غذاخوری
پیاز قرمز کوچک  1 عدد
سیر 1 حبه
آبلیمو  3 قاشق غذاخوری
نمک  1 قاشق چای خوری
فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری
روغن زیتون  2 قاشق غذاخوری
برگ نعنا خرد شده 6 تا 8 عدد
برگ جعفری خرد شده یک سوم پیمانه
سماق یک قاشق چایخوری
پنیر فتا و زیتون سیاه برای تزیین به میزان دلخواه
مراحل تهیه سالاد ترکی

1. برای درست کردن سالاد ترکی، ابتدا کاهو، گوجه، خیار و فلفل دلمه ای ها را می شوییم و صبر می کنیم آب آنها خشک شود. سپس در یک کاسه بزرگ کاهو را خیلی ریز خرد می کنیم.

2. سپس گوجه و خیار را هم به صورت نگینی خرد می کنیم و به کاهو اضافه کنید. می ‌توانید تخم‌ های خیار و گوجه را جدا کنید.

طرز سالاد کرفس مجلسی
طرز سالاد کرفس مجلسی
سالاد کرفس و گشنیز یکی از سالاد های خوشمزه و سالم می باشد و ...

3. در ادامه فلفل دلمه‌ ای ها را خالی می کنیم و به شکل خلالی نازک خرد می کنیم. پیاز قرمز را هم از وسط نصف می کنیم و آن را به صورت خلالی نازک خرد می کنیم.

4. حالا برای تهیه سس سالاد، 1 حبه سیر را پوست می کنیم و آن را با پشت چاقو کاملاً خرد و له می کنیم. بعد آب یک عدد لیمو ترش بزرگ را می گیریم و به سیر اضافه می کنیم.

5. نمک، فلفل، روغن زیتون، سماق و نعنا و جعفری خرد شده را هم به سس اضافه می کنیم و مواد را با هم مخلوط می کنیم.

6. در آخر، سس تهیه شده را روی سالاد می ریزیم و سالاد را خوب هم می زنیم تا همه مواد خوب مخلوط شوند. برای تزیین سالاد ترکی، پنیر فتا را هم به تکه های کوچک تقسیم می کنیم و روی سالاد ترکی را با تکه ‌های پنیر و چند عدد زیتون تزیین می کنیم.

۲۰ تیر ۹۸ ، ۱۷:۵۶ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
مریم مریمی

طرز تهیه شیرینی دست پیچ خرمایی خوشمزه و مجلسی

دستور پخت شیرینی دست پیچ خرما در منزل

شیرینی دست پیچ خرمایی جزو شیرینی های خوشمزه و عالی است و نوع جدیدی برای درست کردن یک شیرینی خوشمزه با خرما و گردو است. این شیرینی خرمایی به خاطر خرما و گردو بسیار مقوی است و برای یک میان وعده مقوی و ماه رمضان مناسب است.

به هرحال اگر با طرز تهیه شیرینی خرمایی آشنایی ندارید، ما در این آموزش شیرینی پزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه شیرینی خرمایی را آماده کرده ایم تا شما بتوانید به راحتی در منزل این شیرینی خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنید و برای پذیرایی از مهمان های خود آن را سرو کنید.

طرز تهیه بامیه بازاری خوشمزه در منزل
طرز تهیه بامیه بازاری خوشمزه در منزل
بامیه و زولبیا از شیرینی های مخصوص ماه مبارک رمضان است که بسیار ...
مواد لازم خمیر شیرینی دست پیچ خرمایی
آرد 2 و نیم پیمانه
تخم مرغ  1 عدد
کره  50 گرم
بیکینگ پودر  1 قاشق چای خوری
وانیل  یک چهارم قاشق چای خوری
شیر  8 قاشق غذاخوری
زعفران دم کرده  2 قاشق غذاخوری
 
مواد میانی شیرینی دست پیچ خرمایی
خرما  20 عدد
گردو  12 عدد
کنجد  3 قاشق غذاخوری
پودر هل  1 قاشق مرباخوری
دارچین 1 قاشق چای خوری
گلاب  1 قاشق غذاخوری (اختیاری)
مراحل تهیه شیرینی دست پیچ خرمایی

1. برای مواد میانی شیرینی، ابتدا خرما و گردو را داخل مخلوط کن می ریزیم و میکس می کنیم. بعد کنجد، پودر هل و دارچین را هم به مخلوط گردو و خرما اضافه می کنیم و کنار می گذاریم. در صورت تمایل می توانید یک قاشق گلاب هم اضافه کنید.

2. در ادامه برای تهیه خمیر، ابتدا در یک ظرف کره را آب می کنیم، بعد تخم مرغ، وانیل و زعفران را اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم. سپس شیر را اضافه کرده و دوباره هم می زنیم.

طرز تهیه شیرینی لطیفه ای خوشمزه
طرز تهیه شیرینی لطیفه ای خوشمزه
شیرینی لطیفه یکی از خوشمزه ترین و معروف ترین شیرینی های خامه ای ...

3. در یک ظرف دیگر، آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط می کنیم و کم کم به مواد خمیراضافه می کنیم تا خمیر لطیفی به دست بیاید. بعد خمیر آماده شده را داخل کیسه فریزر می گذاریم و نیم ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا استراحت کند.

4. بعد از نیم ساعت، خمیر را از یخچال خارج می کنیم و روی سطح صاف به قطر 2 میلی متر با وردنه باز می کنیم و به شکلهای دلخواه برش می زنیم.

5. در انتها از مواد میانی به اندازه یک خرما برمی داریم و داخل خمیرهای برش خورده قرار می دهیم و به شکل دلخواه می پیچیم.

6. شیرینی های دست پیچ آماده شده را در سینی فر می چینیم و داخل فر با دمای 175 درجه که از قبل گرم شده، به مدت 20 تا 25 دقیقه می گذاریم تا بپزد.

نکات درست کردن شیرینی دست پیچ خرمایی

توجه کنید برای این شیرینی، خمیر را با تخم مرغ رومال نمی کنیم، چون سفت می شود و بعد از پخت می توانید روی آن عسل یا شیره بمالید و یا حتی با حلوا تزیین کنید.


۲۰ تیر ۹۸ ، ۱۷:۰۳ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
مریم مریمی

طرز تهیه کوفته تبریزی

طرز تهیه کوفته تبریزی

کوفته تبریزی ، طرز تهیه و پخت کوفته تبریزی خوشمزه و مجلسی در منزل برای 2 تا 4 نفر ، koofteh tabrizi
دستور پخت کوفته تبریزی خوشمزه و مخصوص در منزل

کوفته تبریزی یکی از جمله کوفته های خوشمزه و لذیذ است و بسیار معروف و پرطرفدار می باشد. کوفته تبریزی همانطور که از اسمش پیداست اصلالتش متعلق به شهر تبریز است اما به دلیل اینکه این کوفته بسیار خوشمزه می باشد، امروزه در بیشتر مناطق ایران درست می شود.

به هر حال اگر با طرز تهیه کوفته تبریزی آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی بارونک، مواد لازم و طرز تهیه کوفته تبریزی را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با آین آموزش ساده آشپزی، به راحتی در منزل این کوفته خوشمزه را برای 4 تا 5 نفر درست کنید.

توجه کنید در صورتی که می خواهید برای 10 یا 20 نفر کوفته تبریزی درست کنید، می توانید از 2 برابر یا 3 برابر مواد لازم گفته شده استفاده کنید.

مواد لازم کوفته تبریزی
گوشت چرخ کرده  500 گرم
لپه  1 لیوان
برنج  1 لیوان
پیاز  2 عدد
تخم مرغ 1 عدد
سبزی کوفته  1 لیوان
نمک و زردچوبه  به میزان لازم
فلفل  به میزان لازم
گردو  10 عدد
زرشک و کشمش خیس شده هر کدام 2 قاشق
رب گوجه فرنگی  2 قاشق غذاخوری
مراحل تهیه و درست کردن کوفته تبریزی

1. برای شروع ابتدا لپه را از شب قبل خیس می کنیم و روز بعد در یک قابلمه روی حرارت می گذاریم، تا بپزد. فقط دقت کنید که لپه نباید زیاد پخته شود، چون باعث وا رفتن کوفته می شود. بعد از پخته شدن لپه، آن را در چرخ گوشت یا غذاساز می ریزیم یا با گوشت کوب می کوبیم.

2. سپس برنج را هم با مقداری آب می ریزیم و آبکش می کنیم و بعد کمی آن را می کوبیم. نیازی نیست زیاد له شود. پیاز را هم با رنده درشت رنده می کنیم و آبش را می گیریم. در ادامه در یک کاسه بزرگ گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه را با هم مخلوط می کنیم و خوب ورز می دهیم تا گوشت چسبنده شود.

3. سپس لپه، برنج و تخم مرغ را هم به مواد کوفته اضافه کرده و دوباره برای 15 الی 20 دقیقه خوب ورز می دهیم تا مواد کاملا منسجم و یکدست شود. در انتها سبزی کوفته را اضافه می کنیم و ورز می دهیم.

4. حالا از مواد کوفته به اندازه یک پرتقال برمی داریم و وسط آن را گردو، زرشک و کشمش می گذاریم و سپس کوفته را می بندیم. دستمان را مرطوب می کنیم و کوفته را محکم می کنیم تا موقع پخت وا نرود.

5. همه کوفته ها را به همین ترتیب درست می کنیم و داخل یک سینی می چینیم و حدود 30 الی 40 دقیقه در یخچال می گذاریم تا کمی خودش را بگیرد.

6. در این فاصله، در قابلمه مورد نظر یک عدد پیاز را نگینی خرد می کنیم و با مقدار زیادی روغن تفت می دهیم. وقتی پیاز طلایی شد، مقدار کمی نمک، زردچوبه و رب اضافه می کنیم و 2 یا 3 لیوان آب می ریزیم و صبر می کنیم تا به جوش بیاید. می توانید مقداری گوجه پوره شده هم اضافه کنید.

7. وقتی آب قابلمه به جوش آمد، کوفته ها را یکی یکی و به آرامی در قابلمه می اندازیم و در قابلمه را می گذاریم تا کوفته ها با حرارت ملایم بپزد. در طول پخت گاهی در قابلمه را باز می کنیم و کوفته ها را تکان می دهیم تا همه جای کوفته ها بپزد. حدود یک ساعت زمان برای پختن کوفته ها کافی است.

8. وقتی کوفته ها پخته شد، در ظرف مورد نظر می کشیم و سرو می کنیم. اگر دوست داشتید می توانید آب کوفته را هم با نان تافتون یا ... میل کنید. امیدواریم از خوردن این کوفته تبریزی اصیل و خوشمزه لذت ببرید.

نکات پخت کوفته تبریزی
سبزی کوفته تبریزی

سبزی کوفته شامل تره و مرزه هست که البته مقدار تره باید دو برابر مرزه باشد. در صورت تمایل می توانید سبزی آماده کوفته تبریزی را از سبزی فروشی های معتبر تهیه کنید.

علت وا رفتن کوفته

گوشت کوفته هم باید بدون چربی باشد. چون چرب بودن گوشت باعث وا رفتن کوفته می شود.

اگر موقع ورز دادن گوشت، مواد شل بود، می توانید 1 قاشق آرد نخودچی اضافه کنید و اگر خیلی سفت بود، 1 عدد تخم مرغ می زنیم.

۱۶ تیر ۹۸ ، ۱۷:۳۸ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
مریم مریمی

طرز تهیه دسر انبه خوشمزه و خوش طعم در خانه

طرز تهیه دسر انبه

طرز تهیه دسر انبه ، طرز تهیه و درست کردن دسر انبه خوشمزه و مجلسی در منزل، دسر انبه بستنی برای دو و چهار نفر
دستور تهیه دسر انبه خوشمزه به صورت لیوانی در منزل

دسر انبه از دسرهای خوشمزه و عالی است که بخاطر طعم بی نظیرش بسیار پرطرفدار می باشد. این دسر مجلسی شیک و بسیار سبک، عالی و بی نهایت خوشمزه است و به راحتی با مواد ساده در منزل قابل تهیه است.

برای کسانی که عاشق مهمان هستند و برای پذیرایی از مهمانان خود دنبال خوراکی های متنوع و بسیار شیک هستند، درست کردن انواع دسرها پیسنهاد خوبی است. مانند دسر انبه، دسر آناناس، ، دسر هلو، دسر سیب و...

به هر حال اگر با طرز تهیه دسر انبه آشنایی ندارید، ما در این آموزش آشپزی وب سایت بارونک، مواد لازم و طرز تهیه دسر انبه را آماده کرده ایم تا شما بتوانید با این آموزش ساده به راحتی در منزل این دسر خوشمزه و علی را درست کنید.

مواد لازم دسر انبه
انبه خرد شده  4 عدد
کرم کارامل  2 بسته
شیر  2 لیوان
مراحل تهیه و درست کردن دسر انبه

1. برای درست کردن دسر انبه، ابتدا در یک قابلمه کوچک کارامل را با شیر مخلوط می کنیم و روی حرارت می گذاریم.

2. شیر و کارامل را مرتب هم می زنیم تا به جوش بیاید. وقتی به جوش آمد، از روی حرارت برمی داریم و صبر می کنیم تا کمی از حرارت بیفتد.

3. بستنی را به دمای محیط می رسانیم و همراه با انبه خرد شده و مخلوط شیر و کارامل خنک شده داخل مخلوط کن می ریزیم و خوب میکس می کنیم.

4. حالا دسر میکس و آماده شده را در لیوان های مورد نظر می ریزیم و به مدت 4 ساعت در یخچال می گذاریم تا خنک شده و ببندد.

5. در پایان دسر آماده شده را از یخچال در می آوریم و با تکه های انبه تزیین و سرو می کنیم. امیدواریم از خوردن این دسر خوشمزه و عالی لذت ببرید.

۱۵ تیر ۹۸ ، ۱۹:۳۸ ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
مریم مریمی