سالاد تن ماهی یکی دیگه از سالاد های سرد خوشمزه و پرطرفدار می باشد که در طبح این سالاد از سیب زمینی, تن ماهی, فلفل دلمه ای, پیازچه, سس مایونز و ... استفاده می شود این سالاد سرشار از ویتامین و پروتئین می باشد و شما می توانید در عرض نیم ساعت این سالاد خوشمزه را درست کنید. در ادامه این پست آشپزی پارلین, طرز تهیه سالاد تن ماهی خوشمزه و مجلسی با سیب زمینی را به همراه مواد لازم برای ۴ نفر آماده کرده ایم که مشاهده می کنید.
| مواد لازم | مقدار لازم |
| تن ماهی | ۶۰۰ گرم |
| سیب زمینی | ۴۰۰ گرم |
| کنسرو ذرت | ۱ پیمانه |
| فلفل دلمه ای ترجیحاً قرمز | ۱ عدد |
| پیازچه | ۱۰ عدد |
| روغن زیتون | ۱ قاشق غذاخوری |
| لیمو | ۲ عدد |
| سس مایونز | به میزان لازم |
| فلفل | به میزان لازم |
| نمک | به میزان لازم |
مراحل تهیه سالاد تن ماهی
ابتدا باید تمام مواد اولیه سالاد را آماده کنیم برای این کار تن ماهی را در به در یک قابلمه به همراه آب قرار دهید و به مدت ۲۰ دقیقه بجوشانید و اگر از ماهی تازه استفاده می کنید می توانید فیله ماهی را به مدت یک ساعت در مخلوطی از روغن زیتون, فلفل و نمک قرار دهید تا مزه دار شود و بعد ظرف فر خود را با روغن چرب کنید و گوشت ماهی را داخلش بگذارید و وقتی گوشت ماهی به صورت صورتی رنگ شد گوشت ماهی شما آماده است.
در ادامه باید سیب زمینی ها را به صورت مربع های کوچک خرد کنید و در یک قابلمه به همراه مقداری آب و نمک به صورت آبپز بپزید سپس کنار بگذارید تا خنک شود همچنین فلفل دلمه ای را به صورت نگینی خرد کنید و با جعفری و پیازچه که از قبل خرد کردید مخلوط کنید.
برای تهیه سس برای سالاد تن ماهی باید آب لیموها را با استفاده از آبمیوه گیری یا فشار دست بگیرید و داخل ظرف مناسبی بریزید بعد مقداری سس مایونز هم اضافه کنید و خوب مخلوط شان کنید حالا تمام مواد اولیه سالاد تن ماهی آماده است.
در این مرحله در ظرف مخصوص سالاد, تن ماهی را میریزیم و به صورت یکسان در کف ظرف پخش می کنیم سپس یک سوم از سس را می ریزیم و به صورت یکسان بر روی تن ماهی ها پخش می کنیم حالا سیب زمینی های خرد شده را اضافه می کنیم و با قاشق به صورت یکسان پخش می کنیم و بعد یک سوم دیگر سس را هم بر روی سیب زمینی ها می ریزیم و پخش می کنیم
در انتها ذرت را به صورت یک لایه دیگر اضافه می کنیم و باقی مانده سس را رویش می ریزیم و با قاشق پخش می کنیم سپس مقداری فلفل و نمک اضافه می کنیم و بعد مواد سالاد را به خوبی با قاشق مخلوط می کنیم و به مدت ۲ ساعت, سالاد را درون یخچال قرار می دهیم تا سالادی خوشمزه و منسجم داشته باشیم.
تزیین سالاد تن ماهی
وقتی که میخواهید سالاد تن ماهی را سرو کنید برای تزیین می توانید از مخلوط فلفل دلمه ای, جعفری و پیازچه استفاده کنید.
همچنین ببینید :
